Món ăn

Trong quá khứ, xem chế độ ăn uống của bạn là phương pháp điều trị chính cho bệnh gút. Ngày nay, do một số loại thuốc làm giảm nồng độ axit uric trong máu, các bác sĩ không còn nhất thiết phải hạn chế bệnh nhân của họ trong một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Tuy nhiên, thực phẩm giàu purin sẽ làm tăng nồng độ axit uric trong máu và một số loại thực phẩm nên tránh khi bị bệnh gút (xem phần Điều trị y tế).

Dưới đây là lời khuyên của Hội chuyên gia dinh dưỡng Quebec về các vấn đề dinh dưỡng.⁶, nó là tốt để làm theo giữa các cuộc khủng hoảng hoặc trong trường hợp bệnh gút mãn tính.

• Điều chỉnh năng lượng nạp vào theo nhu cầu của bạn. Nếu có chỉ định giảm cân, hãy thực hiện từ từ và dần dần. Giảm cân nhanh (hoặc nhịn ăn) làm giảm đào thải axit uric qua thận. Bạn có thể sử dụng bài kiểm tra của chúng tôi để tính chỉ số khối cơ thể (BMI) hoặc tìm ra cân nặng hợp lý của mình.
• Phân phối đầy đủ đóng góp của bạn trong protein. Tại chất béo và carbohydrates. Thực hiện theo các khuyến nghị của Hướng dẫn Thực phẩm của Canada. (Các khuyến nghị có thể khác nhau, ví dụ như đối với bệnh tiểu đường. Tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng nếu cần).
• Có một ăn đầy đủ trái cây và rau quả, có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh gút (8 đến 10 phần ăn mỗi ngày đối với nam giới và 7 đến 8 phần ăn mỗi ngày đối với phụ nữ).
• Tránh hoặc hạn chế uống rượu. Uống không quá 1 ly mỗi ngày và không quá 3 lần mỗi tuần.

  Chú ý. Các khuyến nghị khác nhau giữa các nguồn. Một số đề xuất giảm tiêu thụ bia và rượu mạnh (ví dụ, gin và vodka)¹³. Uống rượu vừa phải (lên đến 1 hoặc 2 ly 5 oz hoặc 150 ml mỗi ngày) sẽ không làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút¹³. Lượng rượu dung nạp tốt của những người bị bệnh gút có thể khác nhau.

• Uống ít nhất 2 lít nước hoặc đồ uống (súp, nước trái cây, trà, v.v.) mỗi ngày. Nước được ưu tiên.

Còn cà phê thì sao?

Cà phê không nên tránh trong trường hợp bị bệnh gút, vì nó chứa một lượng purin không đáng kể. Theo các nghiên cứu dịch tễ học^3,7, có vẻ như việc uống cà phê thường xuyên thậm chí sẽ có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại căn bệnh này. Tuy nhiên, đây không nên được coi là một động lực để uống nhiều hơn. Để tìm hiểu thêm, hãy xem tờ thông tin về Cà phê của chúng tôi.

Chế độ ăn giàu vitamin C: có lợi?

Mối liên hệ giữa lượng vitamin C trong chế độ ăn uống và nồng độ axit uric trong máu đã được nghiên cứu ở một nhóm gồm 1 người đàn ông trong Nghiên cứu Theo dõi Chuyên gia Y tế⁸. Lượng vitamin C càng cao thì mức axit uric càng giảm. Tuy nhiên, phát hiện này sẽ cần được xác minh bởi các nghiên cứu khác.

Cảnh báo. Sản phẩm chế độ ăn ketogen không được khuyến khích cho những người bị bệnh gút. Chế độ ăn kiêng này đặc biệt ít carbohydrate và nhiều chất béo. Chế độ ăn ketogenic làm giảm sự bài tiết axit uric qua thận. Đây là trường hợp của chế độ ăn kiêng Atkins chẳng hạn.

dược phẩm

Tôn trọng liều lượng do bác sĩ kê đơn. Một số loại thuốc làm giảm khả năng xảy ra các cơn co giật khác (xem phần Điều trị y tế). Gặp bác sĩ khi cần thiết trong trường hợp có tác dụng không mong muốn hoặc điều trị không hiệu quả.