Probiotics

Các vi khuẩn sống trong ruột của chúng ta là nền tảng của sức khỏe con người. Khả năng miễn dịch mạnh mẽ, hoạt động tốt của đường tiêu hóa phụ thuộc vào sức khỏe và hạnh phúc của những người giúp đỡ bé nhỏ của chúng ta.

Để bổ sung lượng vi sinh vật sống còn thiếu, từ lâu con người đã sử dụng các sản phẩm đặc biệt - nguồn vi khuẩn có ích. Bây giờ vi khuẩn như vậy cũng đã xuất hiện trên kệ của các hiệu thuốc và cửa hàng dưới dạng thực phẩm chức năng và thuốc.

Sự phát triển của các vi sinh vật probiotic bị ảnh hưởng rất nhiều bởi các món ăn phổ biến trong mùa hè như okroshka và súp kefir, ngoài kefir, còn bao gồm cả rau xanh cắt nhỏ. Thường xuyên ăn súp kefir xanh không chỉ giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột mà còn giúp giảm cân!

Đặc điểm chung của men vi sinh

Probiotics là 2 loại vi khuẩn chính - lactobacillus và bifidobacterium. Ngoài ra, chế phẩm sinh học bao gồm một số loại men, liên cầu, trực khuẩn và các loại vi sinh vật khác ít phổ biến hơn.

Tùy thuộc vào các chức năng thực hiện trong cơ thể, men vi sinh được chia thành nhiều loại khác nhau, trong đó có đủ loại là chủng vi sinh vật có lợi. Ví dụ như chủng Shirota, thuộc nhóm lactobacilli, tác động đến khả năng miễn dịch của cơ thể, kích thích nhu động ruột, chủng Bulgaricus dùng cho người không dung nạp lactose, chủng Nissle E. coli dùng để điều trị các bệnh viêm ruột. Đối với rối loạn nhu động ruột, một số chủng vi khuẩn bifidobacteria và lactobacilli được sử dụng.

Probiotics được sản xuất bởi ngành công nghiệp dược phẩm ở 2 dạng - khô và lỏng. Dạng khô là các loại bột, viên nén và viên nang. Probiotics ở đó ở “trạng thái không hoạt động” và được kích hoạt trong vòng vài giờ sau khi tiêu thụ. Men vi sinh dạng lỏng bắt đầu phát huy tác dụng ngay sau khi vào cơ thể. Thông thường, các lọ chứa một môi trường dinh dưỡng đặc biệt để hỗ trợ hoạt động quan trọng của các sinh vật sống.

Yêu cầu Probiotic hàng ngày

Chính thức, nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với men vi sinh chưa được thiết lập. Các hướng dẫn về thuốc và chất bổ sung probiotic thường chỉ ra liều lượng khuyến cáo của thuốc cho người lớn và trẻ em.

Nhu cầu về men vi sinh ngày càng tăng:

• với bệnh rối loạn sinh học được chẩn đoán;
• khả năng miễn dịch yếu;
• rối loạn chức năng đường ruột (tiêu chảy và táo bón);
• các bệnh viêm ruột khác (bệnh Crohn, v.v.);
• với liệu pháp kháng sinh và kháng khuẩn;
• với các bệnh gan mãn tính;
• tăng căng thẳng về thể chất và tinh thần;
• Hội chứng mệt mỏi mãn tính (CFS);
• viêm da dầu.

Nhu cầu về men vi sinh giảm

Không dung nạp cá nhân với thực phẩm và chế phẩm có chứa probiotics.

Khả năng tiêu hóa của men vi sinh

Thông thường, 1-4 giờ là đủ để men vi sinh khô bắt đầu hoạt động, men vi sinh dạng lỏng bắt đầu hoạt động ngay lập tức. Probiotics có trong thực phẩm bắt đầu hoạt động tích cực ngay sau khi chúng đi vào ruột. Nhưng để tồn tại, chúng cần một môi trường dinh dưỡng đặc biệt, được đại diện bởi tất cả các loại đường hữu ích - prebiotics.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng men vi sinh trong cơ thể:

Các yếu tố ảnh hưởng tích cực bao gồm khả năng miễn dịch mạnh mẽ, hệ thần kinh khỏe mạnh và ăn đầy đủ các loại thực phẩm có chứa probiotics và prebiotics.

Các yếu tố tiêu cực làm xấu đi tình trạng của hệ vi sinh đường ruột bao gồm: thường xuyên sử dụng kháng sinh (không chỉ dưới dạng thuốc mà còn trong thực phẩm). Ví dụ, thịt được tẩm thuốc kháng sinh trước khi xuất bán, trứng gà được nuôi bằng thức ăn có kháng sinh, v.v.

Probiotics cho sắc đẹp và sức khỏe

Probiotics cũng có ảnh hưởng đáng kể đến sự xuất hiện của làn da của chúng ta. Tính chất này đã được một số ngành công nghiệp làm đẹp áp dụng. Do đó, ngày nay, giữa muôn vàn sản phẩm chăm sóc da, bạn có thể tìm thấy những sản phẩm có chứa men vi sinh quen thuộc của chúng ta. Chúng không chỉ tác động lên da từ bên trong, chúng được thoa lên da dưới dạng mặt nạ, cũng như các loại kem tự chế và công nghiệp.