Nội dung
Một số sản phẩm đặc biệt hữu ích trong các bản song ca. Và thắng cố kết hợp sẽ không chỉ ngon hơn mà còn nhân đôi lợi ích mà chúng có thể mang lại cho cơ thể. Sản phẩm nào hiệu quả nhất trong một món ăn?
Đậu và cà chua
Sự kết hợp này giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn và làm tăng nồng độ hemoglobin trong máu, bão hòa nó, cũng như não và cơ bắp về oxy. Sắt không heme được tìm thấy trong đậu, dễ tiêu hóa hơn với vitamin C - cà chua, cam quýt và quả mọng.
Sữa chua và chuối
Đó là sự kết hợp tuyệt vời để phục hồi cơ bắp nhanh chóng sau khi tập luyện vất vả. Sự liên kết của carbohydrate và protein làm tăng mức insulin, vốn giảm đáng kể sau khi chơi thể thao và ngăn cản cơ hấp thụ chất dinh dưỡng.
Trà xanh và chanh
Những người thích uống trà với chanh chỉ được hưởng lợi từ sự kết hợp này. Trà xanh có chứa chất chống oxy hóa mạnh caketin và nước cốt chanh giúp giảm sự phân hủy catechin trong hệ tiêu hóa của chúng ta. Có thể thay chanh bằng bưởi hoặc nước chanh.
Trà và sushi
Ở Nhật Bản, sushi thường được phục vụ với trà đậm, không chỉ làm dịu cơn khát và giúp bạn loại bỏ vị mặn và cay trong miệng. Nó chỉ ra rằng các chất chiết xuất từ trà xanh hoặc đen ngăn chặn thủy ngân xâm nhập vào máu, có thể chứa cá.
Cá và rượu
Sử dụng rượu vang hợp lý rất hữu ích - điều đó đã được chứng minh từ lâu. Đi kèm tốt nhất với rượu vang - cá biển. Các polyphenol có trong rượu vang giúp tiêu hóa chất béo omega-3 có nhiều trong cá.
Táo và mâm xôi
Táo và quả mâm xôi là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi ung thư. Axit ellagic từ quả mâm xôi làm tăng khả năng tiêu diệt tế bào ung thư của quercetin từ táo.
Cá hồi và sữa chua
Điều này không có nghĩa là cá mặn nên đổ sữa chua ngọt. Chỉ cần làm nước sốt từ sữa chua và thêm nó vào bánh mì sandwich với cá hồi hoặc thêm khi nướng. Canxi từ sữa chua lên men giúp hấp thụ vitamin D từ cá.
Cà phê và thanh ngũ cốc
Các loại thực phẩm có hàm lượng đường cao sẽ tốt hơn khi ăn cùng với cà phê đậm đặc. Caffeine cùng với carbohydrate giúp trả lại năng lượng cho cơ thể sau khi tập luyện thể chất vất vả.
Về sự kết hợp thực phẩm xấu và có hại, hãy xem trong video dưới đây:
