Thành phần Cepelinai với thịt
| khoai tây | 800.0 (gam) |
| thịt lợn, 1 loại | 300.0 (gam) |
| hành tây | 2.0 (mảnh) |
| muối ăn | 1.0 (thìa bàn) |
| dầu hướng dương | 50.0 (gam) |
| nước | 2000.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Để chế biến món ăn, bạn sẽ cần 100 gram thịt xông khói. Nạo 400 gram khoai tây sống đã gọt vỏ trên máy nghiền mịn. Luộc cùng một lượng khoai tây, gọt vỏ, băm nhuyễn, trộn với khoai tây nghiền và cắt thành bánh dẹt. Chuẩn bị thịt băm từ thịt luộc và hành tây chiên trong dầu hướng dương, trải lên bánh phẳng, cuộn lại với bánh nướng và nấu trong nước muối cho đến khi mềm. Ăn kèm với thịt xông khói chiên.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Protein | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Chất béo | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Carbohydrates | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| A-xít hữu cơ | 38.9 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Nước | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| Tro | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamin B4, cholin | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamin B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamin C, ascobic | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Canxi, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magie, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Natri, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Lưu huỳnh, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Phốt pho, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Clo, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Iốt, tôi | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Coban, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Liti, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Đồng, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molypden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Niken, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Flo, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Crôm, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Kẽm, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.4 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 41,3 kcal.
Zeppelins với thịt giàu vitamin và khoáng chất như: clo - 26,7%, coban - 15%
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA CÔNG THỨC Tsepelinay với thịt MỖI 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 41,3 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, phương pháp nấu Cepelinai với thịt, công thức, calo, chất dinh dưỡng