Thành phần Nho “tuyết”
| nho trắng | 250.0 (gam) |
| quả phúc bồn đỏ | 250.0 (gam) |
| protein gà | 3.0 (mảnh) |
| đường | 150.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Chuẩn bị các loại quả mọng. Đánh lòng trắng, sau đó thêm dần đường bột vào, cuối cùng cho dâu vào. Đổ kem thu được vào lọ và để trong tủ lạnh (30-40 phút).
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 111.5 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | 1510 g |
| Protein | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 1.5% | 5846 g |
| Chất béo | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Carbohydrates | 28.1 g | 219 g | 12.8% | 11.5% | 779 g |
| A-xít hữu cơ | 1.6 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 2.4 g | 20 g | 12% | 10.8% | 833 g |
| Nước | 65 g | 2273 g | 2.9% | 2.6% | 3497 g |
| Tro | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 8% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 21429 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.5% | 2571 g |
| Vitamin B4, cholin | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| Vitamin B9, folate | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.6% | 13793 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.006 μg | 3 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin C, ascobic | 22.6 mg | 90 mg | 25.1% | 22.5% | 398 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4810 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 7.3% | 1238 g |
| Canxi, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.3% | 3802 g |
| Magie, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 2.2% | 4124 g |
| Natri, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.6% | 5652 g |
| Lưu huỳnh, S | 14.6 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6849 g |
| Phốt pho, P | 21.6 mg | 800 mg | 2.7% | 2.4% | 3704 g |
| Clo, Cl | 13.5 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.5% | 17037 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3% | 3000 g |
| Iốt, tôi | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Coban, Co | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Mangan, Mn | 0.0005 mg | 2 mg | 400000 g | ||
| Đồng, Cu | 4.1 μg | 1000 μg | 0.4% | 0.4% | 24390 g |
| Molypden, Mo. | 0.3 μg | 70 μg | 0.4% | 0.4% | 23333 g |
| Crôm, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Kẽm, Zn | 0.0181 mg | 12 mg | 0.2% | 0.2% | 66298 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 5.5 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 111,5 kcal.
Nho "tuyết" giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin C - 25,1%
- Vitamin C tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, hoạt động của hệ thống miễn dịch, thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt. Sự thiếu hụt dẫn đến lỏng lẻo và chảy máu nướu răng, chảy máu cam do tăng tính thấm và dễ vỡ của các mao mạch máu.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA CHẤT CỦA THÀNH PHẦN CÔNG THỨC Nho “tuyết” TRÊN 100 g
- 42 kCal
- 43 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 111,5 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Nho tuyết tuyết, công thức, calo, chất dinh dưỡng