Thành phần súp bắp cải từ cỏ ba lá và cây me chua
| khoai tây | 100.0 (gam) |
| cây me chua | 100.0 (gam) |
| cà rốt | 60.0 (gam) |
| hành tây | 40.0 (gam) |
| macgarin | 20.0 (gam) |
| trứng gà | 1.0 (mảnh) |
Phương pháp chuẩn bị
Cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nước sôi và nấu cho đến khi chín một nửa. Thêm rau cắt nhỏ, cà rốt và hành tây xào, gia vị. Phục vụ, đổ đầy súp với kem chua, đặt một quả trứng luộc.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 116.3 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1448 g |
| Protein | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 3.7% | 2303 g |
| Chất béo | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.7% | 629 g |
| Carbohydrates | 6.1 g | 219 g | 2.8% | 2.4% | 3590 g |
| A-xít hữu cơ | 0.3 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5.6% | 1538 g |
| Nước | 78.4 g | 2273 g | 3.4% | 2.9% | 2899 g |
| Tro | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 181.5% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.2% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 42.6 mg | 500 mg | 8.5% | 7.3% | 1174 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.2% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.6% | 3333 g |
| Vitamin C, ascobic | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.8% | 1268 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 14.4% | 600 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.0478 mg | 20 mg | 5.2% | 4.5% | 1909 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 331.3 mg | 2500 mg | 13.3% | 11.4% | 755 g |
| Canxi, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.8% | 3155 g |
| Magie, Mg | 35.4 mg | 400 mg | 8.9% | 7.7% | 1130 g |
| Natri, Na | 45.5 mg | 1300 mg | 3.5% | 3% | 2857 g |
| Lưu huỳnh, S | 44.2 mg | 1000 mg | 4.4% | 3.8% | 2262 g |
| Phốt pho, P | 80.9 mg | 800 mg | 10.1% | 8.7% | 989 g |
| Clo, Cl | 50.8 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.9% | 4528 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 275.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 74.7 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 47 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.2% | 1385 g |
| Iốt, tôi | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 3.2% | 2727 g |
| Coban, Co | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 31% | 278 g |
| Liti, Li | 17.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0946 mg | 2 mg | 4.7% | 4% | 2114 g |
| Đồng, Cu | 64.9 μg | 1000 μg | 6.5% | 5.6% | 1541 g |
| Molypden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 7% | 1228 g |
| Niken, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 157.8 μg | ~ | |||
| Flo, F | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14815 g |
| Crôm, Cr | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 g |
| Kẽm, Zn | 0.4111 mg | 12 mg | 3.4% | 2.9% | 2919 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 2.8 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 91.5 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 116,3 kcal.
Súp bắp cải cỏ ba lá và cây me chua giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 211,1%, vitamin E - 16,7%, kali - 13,3%, coban - 36%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA CHẤT CỦA CÔNG THỨC TỪ Clover và Sorel TRÊN 100 g
- 77 kCal
- 22 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 116,3 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, nấu súp bắp cải từ cỏ ba lá và cây me chua, công thức, calo, chất dinh dưỡng