Thành phần Súp bắp cải từ bắp cải trắng tươi
| nước | 1500.0 (gam) |
| băp cải trăng | 300.0 (gam) |
| hành tây | 1.0 (mảnh) |
| cà rốt | 1.0 (mảnh) |
| khoai tây | 2.0 (mảnh) |
| cây củ cải | 300.0 (gam) |
| rau mùi tây | 1.0 (thìa bàn) |
| hành lá | 1.0 (thìa cà phê) |
| rau thì là | 1.0 (thìa cà phê) |
| muối ăn | 0.5 (thìa cà phê) |
| bơ bị chảy | 1.0 (thìa bàn) |
| bột cà chua | 1.0 (thìa cà phê) |
Phương pháp chuẩn bị
Cắt nhuyễn các loại rau - bắp cải, hành tây, cà rốt, củ cải. Đun nhỏ lửa trong một ít nước và bơ. Cho các loại rau đã hầm vào nước muối sôi. Thêm khoai tây đã gọt vỏ, cắt nhỏ. Trước khi nấu 3 phút, cho tương cà chua vào. Ăn kèm với các loại rau thơm.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Protein | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Chất béo | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Carbohydrates | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| A-xít hữu cơ | 9.5 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Nước | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Tro | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| Vitamin B9, folate | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| Vitamin C, ascobic | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Canxi, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magie, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Natri, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Lưu huỳnh, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Phốt pho, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Clo, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Iốt, tôi | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Coban, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Liti, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Đồng, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molypden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Niken, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Flo, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Crôm, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Kẽm, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 1.4 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 17,1 kcal.
Súp bắp cải từ bắp cải trắng tươi giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 22,2%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CÁC THÀNH PHẦN CỦA CÔNG THỨC TỪ Súp bắp cải TRÁI CÂY MỖI 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 17,1 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu canh bắp cải từ bắp cải trắng tươi, công thức, calo, chất dinh dưỡng