Thành phần Canape với pho mát và giăm bông
| bánh mì | 30.0 (gam) |
| bơ | 10.0 (gam) |
| thịt nguội luộc và hun khói | 15.0 (gam) |
| phô mai cứng | 15.0 (gam) |
| trứng gà | 0.3 (mảnh) |
Phương pháp chuẩn bị
Những dải pho mát và giăm bông dài được đặt dọc theo các cạnh của lát bánh mì bơ, với trứng thái nhỏ và rau thơm ở giữa. Trang trí bằng dầu.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| Protein | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 4.6% | 594 g |
| Chất béo | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.3% | 207 g |
| Carbohydrates | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 2.3% | 1184 g |
| Nước | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| Tro | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1% | 2667 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.6% | 750 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2% | 1389 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| Canxi, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 g |
| Silicon, Có | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Magie, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 g |
| Natri, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 g |
| Lưu huỳnh, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 g |
| Phốt pho, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 g |
| Clo, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 g |
| Iốt, tôi | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Coban, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6% | 455 g |
| Mangan, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 g |
| Đồng, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.1% | 1299 g |
| Molypden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.2% | 1228 g |
| Flo, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 49383 g |
| Crôm, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Kẽm, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.1 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 83.5 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 364,9 kcal.
Canape với pho mát và giăm bông giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, choline - 11,4%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin PP - 14,1%, canxi - 22 %, phốt pho - 25,9%, clo - 14,7%, coban - 22%, mangan - 16,8%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin B2 tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, tăng cường độ nhạy màu của máy phân tích hình ảnh và sự thích ứng tối. Việc hấp thụ không đủ vitamin B2 sẽ dẫn đến vi phạm tình trạng của da, màng nhầy, suy giảm ánh sáng và thị lực lúc chạng vạng.
- Hỗn hợp là một phần của lecithin, có vai trò tổng hợp và chuyển hóa phospholipid ở gan, là nguồn cung cấp nhóm methyl tự do, hoạt động như một yếu tố lipotropic.
- Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và chuyển hóa các axit amin. Folate và vitamin B12 là những vitamin có liên quan đến nhau và tham gia vào quá trình hình thành máu. Thiếu vitamin B12 dẫn đến sự phát triển của thiếu folate một phần hoặc thứ cấp, cũng như thiếu máu, giảm bạch cầu, giảm tiểu cầu.
- Vitamin PP tham gia các phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Việc hấp thụ không đủ vitamin đi kèm với sự phá vỡ trạng thái bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
- Calcium là thành phần chính của xương chúng ta, hoạt động như một cơ quan điều hòa hệ thần kinh, tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu hụt canxi dẫn đến thoái hóa cột sống, xương chậu và các chi dưới, tăng nguy cơ loãng xương.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Canape với pho mát và giăm bông MỖI 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 364,9 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Canape với phô mai và giăm bông, công thức, calo, chất dinh dưỡng