Thành phần Súp khoai tây và cà rốt
| nước | 1500.0 (gam) |
| khoai tây | 3.0 (mảnh) |
| cà rốt | 2.0 (mảnh) |
| bơ | 1.0 (thìa bàn) |
| bột mì, cao cấp | 1.0 (thìa bàn) |
| muối ăn | 1.0 (thìa bàn) |
| kem | 100.0 (gam) |
| lòng đỏ gà | 1.0 (mảnh) |
| rau mùi tây | 2.0 (thìa bàn) |
Phương pháp chuẩn bị
Nạo cà rốt đã gọt vỏ trên máy nghiền mịn, nhúng vào nước nóng, thêm khoai tây thái nhỏ vào nấu cho đến khi mềm, sau đó xát qua rây, thêm bột mì vào và đun sôi. Khi phục vụ, cho hỗn hợp kem chua và lòng đỏ sống, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 37.7 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.8% | 4467 g |
| Protein | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 2.1% | 12667 g |
| Chất béo | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 13.8% | 1931 g |
| Carbohydrates | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 2.9% | 9125 g |
| A-xít hữu cơ | 60.8 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.8 g | 20 g | 9% | 23.9% | 1111 g |
| Nước | 87.5 g | 2273 g | 3.8% | 10.1% | 2598 g |
| Tro | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 117.8% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.4% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, cholin | 13.2 mg | 500 mg | 2.6% | 6.9% | 3788 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 5.3% | 5000 g |
| Vitamin B9, folate | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 2.4% | 11111 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.7% | 10000 g |
| Vitamin C, ascobic | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 9.8% | 2727 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.07 μg | 10 μg | 0.7% | 1.9% | 14286 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.9% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5% | 4% | 6676 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 77.8 mg | 2500 mg | 3.1% | 8.2% | 3213 g |
| Canxi, Ca | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.8% | 5618 g |
| Silicon, Có | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Magie, Mg | 5.6 mg | 400 mg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| Natri, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 2.1% | 13000 g |
| Lưu huỳnh, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.1% | 13158 g |
| Phốt pho, P | 16.9 mg | 800 mg | 2.1% | 5.6% | 4734 g |
| Clo, Cl | 948.5 mg | 2300 mg | 41.2% | 109.3% | 242 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.9 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 17.5 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.5% | 6000 g |
| Iốt, tôi | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.4% | 11538 g |
| Coban, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 23.9% | 1111 g |
| Liti, Li | 6.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0322 mg | 2 mg | 1.6% | 4.2% | 6211 g |
| Đồng, Cu | 22.4 μg | 1000 μg | 2.2% | 5.8% | 4464 g |
| Molypden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 14.1% | 1892 g |
| Niken, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 41.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 91667 g |
| Titan, bạn | 0.09 μg | ~ | |||
| Flo, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 67797 g |
| Crôm, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 5.3% | 5000 g |
| Kẽm, Zn | 0.1011 mg | 12 mg | 0.8% | 2.1% | 11869 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 0.5 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 37,7 kcal.
Súp khoai tây và cà rốt nghiền giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 44,4%, clo - 41,2%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA CÔNG NGHỆ Khoai tây nghiền và cà rốt nghiền Súp MỖI 100 g
- 0 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 49 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 37,7 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu súp khoai tây và cà rốt xay nhuyễn, công thức, calo, chất dinh dưỡng