Thành phần Súp bí ngòi hoặc bí đỏ nghiền nhuyễn
| bí đao | 260.0 (gam) |
| cà rốt | 20.0 (gam) |
| hành tây | 20.0 (gam) |
| rễ rau mùi tây | 10.0 (gam) |
| tỏi tây | 40.0 (gam) |
| vỏ đậu | 40.0 (gam) |
| bột mì, cao cấp | 30.0 (gam) |
| bơ | 30.0 (gam) |
| bò sữa | 200.0 (gam) |
| trứng gà | 0.4 (mảnh) |
| nước | 750.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Bí ngòi hoặc bí đỏ cắt lát được cho phép. Cho hành tây và cà rốt vào xào 5-10 phút trước khi hết gia vị, đậu xanh hoặc đậu cô ve nấu cho chín mềm rồi xát vỏ. Phần còn lại của súp được chuẩn bị và phân phát như đã chỉ ra trong rec. Số 167. Đậu xanh hoặc đậu cô ve xào tỏi tây không được quệt mà cho vào nồi canh xay nhuyễn trước khi ăn, đun sôi rồi nêm gia vị.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Protein | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Chất béo | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| Carbohydrates | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| A-xít hữu cơ | 0.06 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| Nước | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Tro | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Vitamin B9, folate | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| Vitamin C, ascobic | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Canxi, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Silicon, Có | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magie, Mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Natri, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Lưu huỳnh, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Phốt pho, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Clo, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 4 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Iốt, tôi | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Coban, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Liti, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Đồng, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molypden, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Niken, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Stronti, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, bạn | 0.3 μg | ~ | |||
| Flo, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Crôm, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Kẽm, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 2.6 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 8.5 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 47 kcal.
Súp bí ngòi hoặc bí đỏ giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 33,3%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Súp nghiền nhuyễn từ bí hoặc bí đỏ MỖI 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 47 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu canh bí, công thức, calo, chất dinh dưỡng