Nguyên liệu cốt lết Rutabaga
| người Thụy Điển | 1000.0 (gam) |
| bánh mì | 250.0 (gam) |
| trứng gà | 2.0 (mảnh) |
| tiêu đen mặt đất | 0.3 (thìa cà phê) |
| bơ bị chảy | 2.0 (thìa bàn) |
| muối ăn | 1.0 (thìa cà phê) |
| kem | 0.5 (thủy tinh hạt) |
Phương pháp chuẩn bị
Nghiền bánh mì trắng cũ. Gọt vỏ rutabagas, cho vào nước lạnh trong 15 phút, cho vào nước sôi và nấu. Bào rutabaga đã hoàn thành trên một máy xay mịn, thêm bơ sữa trâu, muối, trứng đánh, bánh quy giòn, hạt tiêu. Tạo thành miếng chả, bánh mì trong vụn bánh mì, chiên. Ăn kèm với kem chua.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 99.3 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1696 g |
| Protein | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.1% | 2452 g |
| Chất béo | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Carbohydrates | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 4.4% | 2281 g |
| A-xít hữu cơ | 37.6 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.6% | 870 g |
| Nước | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 2.6% | 3827 g |
| Tro | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 g |
| Vitamin B4, cholin | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| Vitamin C, ascobic | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 g |
| Canxi, Ca | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 g |
| Silicon, Có | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magie, Mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 g |
| Natri, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 g |
| Lưu huỳnh, S | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Phốt pho, P | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 g |
| Clo, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 g |
| Iốt, tôi | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Coban, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 g |
| Đồng, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 g |
| Molypden, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 g |
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Flo, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Crôm, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Kẽm, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 3.1 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 37.3 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 99,3 kcal.
cốt lết rutabaga giàu vitamin và khoáng chất như: clo - 31,2%, coban - 11%
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA CHẤT CỦA CÔNG THỨC THÀNH PHẦN Rutabag cốt lết TRÊN 100 g
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 99,3 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, phương pháp nấu Thịt cốt lết Rutabaga, công thức, calo, chất dinh dưỡng