Thành phần Lingonberry và sốt phô mai
| Linh chi | 100.0 (gam) |
| pho mát kem | 100.0 (gam) |
| kem | 50.0 (gam) |
| muối ăn | 0.5 (thìa cà phê) |
| đường | 1.0 (thìa cà phê) |
Phương pháp chuẩn bị
Đặt phô mai đã nấu chảy ở nơi ấm áp để trông giống như kem chua ở dạng sệt, cho chanh tây vào khuấy đều, thêm kem chua, muối, đường và đánh khối.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 208.5 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 808 g |
| Protein | 9.1 g | 76 g | 12% | 5.8% | 835 g |
| Chất béo | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 14% | 344 g |
| Carbohydrates | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 1.5% | 3221 g |
| A-xít hữu cơ | 76.9 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 7% | 690 g |
| Nước | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.7% | 7059 g |
| Tro | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folate | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Vitamin C, ascobic | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 g |
| Canxi, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 g |
| Magie, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 g |
| Natri, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 g |
| Lưu huỳnh, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Phốt pho, P | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 g |
| Clo, Cl | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Iốt, tôi | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 g |
| Coban, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Đồng, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Molypden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 g | |
| Flo, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Kẽm, Zn | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 3 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 208,5 kcal.
Lingonberry và sốt phô mai giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, canxi - 32,7%, phốt pho - 30,6%, clo - 51,6%, mangan - 12,4 %
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin B2 tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, tăng cường độ nhạy màu của máy phân tích hình ảnh và sự thích ứng tối. Việc hấp thụ không đủ vitamin B2 sẽ dẫn đến vi phạm tình trạng của da, màng nhầy, suy giảm ánh sáng và thị lực lúc chạng vạng.
- Calcium là thành phần chính của xương chúng ta, hoạt động như một cơ quan điều hòa hệ thần kinh, tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu hụt canxi dẫn đến thoái hóa cột sống, xương chậu và các chi dưới, tăng nguy cơ loãng xương.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Lingonberry và sốt phô mai MỖI 100 g
- 46 kCal
- 300 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 208,5 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu nước sốt Lingonberry và phô mai, công thức, calo, chất dinh dưỡng