Russula xanh-đỏ (Russula alutacea)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
- Đặt hàng: Russulales (Russulovye)
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Russula (Russula)
- Kiểu: Russula alutacea (Russula xanh-đỏ)
- Nhóc Russula
Russula xanh-đỏ hoặc bằng tiếng Latinh Russula alutacea - Đây là loài nấm được xếp vào danh sách chi Ráy (Russula) thuộc họ Ráy (Russulaceae).
Mô tả Russula xanh-đỏ
Mũ của nấm như vậy có đường kính không quá 20 cm. Lúc đầu, nó có hình bán cầu, nhưng sau đó nó mở ra lõm xuống và phẳng, trong khi nó trông như thịt, với một cạnh hoàn toàn đồng đều, nhưng đôi khi có đường viền. Màu sắc của nắp thay đổi từ đỏ tím đến nâu đỏ.
Một trong những đặc điểm phân biệt chính của russula trước hết là một phiến khá dày, nhiều nhánh, màu kem (ở những cái cũ hơn - màu ánh son) với các đầu nhọn. Đĩa rau câu xanh đỏ lúc nào cũng giống như gắn vào thân cây.
Chân (có kích thước từ 5 - 10 cm x 1,3 - 3 cm) có dạng hình trụ, màu trắng (đôi khi có thể có màu phớt hồng hoặc hơi vàng), sờ vào mịn, có cùi bông.
Bột bào tử của cây russula màu xanh lục - đỏ có màu vàng son. Bào tử có dạng hình cầu và lồi, được bao phủ bởi các mụn cóc kỳ dị (hình nhíp) và hình lưới không dễ thấy. Bào tử dạng lưỡng bội, kích thước 8-11 µm x 7-9 µm.
Thịt của loài rau răm này có màu trắng hoàn toàn, nhưng dưới lớp da của nắp có thể có màu hơi vàng. Màu sắc của bột giấy không thay đổi khi độ ẩm không khí thay đổi. Nó không có mùi và vị đặc biệt, trông đặc quánh.
Nấm ăn được và thuộc loại thứ ba. Nó được sử dụng ở dạng muối hoặc luộc.
Phân bố và sinh thái
Russula xanh-đỏ hoặc Russula alutacea mọc thành từng nhóm nhỏ hoặc đơn lẻ trên mặt đất trong các khu rừng rụng lá (rừng bạch dương, rừng có hỗn hợp sồi và phong) từ đầu tháng Bảy đến cuối tháng Chín. Nó phổ biến ở cả Âu-Á và Bắc Mỹ.