Nội dung
1. Tại sao sữa gây ra các vấn đề về da?
Trong nhiều nghiên cứu khác nhau, bao gồm cả tại Trường Y Harvard, các nhà khoa học đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sữa và mụn trứng cá ở trẻ em trai và gái vị thành niên. Tác dụng của các sản phẩm từ sữa đối với tình trạng da và mụn trứng cá đã được chứng minh.
Ví dụ, một nghiên cứu có tên Sản phẩm Harvard U em's cho sức khoẻ Học tập, được công bố trên Tạp chí của Học viện Da liễu Hoa Kỳ, đã chứng minh rằng mối liên hệ giữa các sản phẩm sữa và mụn trứng cá ở thanh thiếu niên phổ biến hơn với việc tiêu thụ sữa tách béo so với các dạng sữa khác. Tại sao sữa tách béo? Có lẽ vì nó chứa nhiều estrogen hơn. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy mười lăm hormone steroid sinh dục trong sữa mua ở cửa hàng thông thường, với hàm lượng cao nhất trong sữa tách béo, không phải XNUMX% và sữa bò nguyên chất.
Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu Harvard đã tìm thấy mối liên hệ nhất quán giữa việc tiêu thụ sữa và mụn trứng cá ở các bé gái trong độ tuổi từ 9 đến 15. Nghiên cứu liên quan đến 6 bé gái, tiếp tục trong vài năm. Khả năng vẫn là vấn đề này chỉ có các cô gái quan tâm.
Cuối cùng, họ kiểm tra việc tiêu thụ sữa và mụn trứng cá ở các bé trai vị thành niên - và một lần nữa, các nhà khoa học phát hiện ra rằng sữa gây ra mụn trứng cá.
Nghiên cứu kết luận: “Chúng tôi đưa ra giả thuyết rằng mụn sữa có thể liên quan đến các hormone và các phân tử hoạt tính sinh học trong sữa”. Nhưng trái với suy nghĩ của nhiều người, điều này dường như không liên quan đến việc tiêm hormone tăng trưởng hoặc bổ sung steroid vào thức ăn cho gia súc. Sữa có chứa các chất này một cách tự nhiên. Rốt cuộc, sau tất cả, sữa bò được thiết kế đặc biệt để phát triển những người uống nó - bê con, không phải trẻ em và người lớn. Vì vậy, khi mụn nhọt và mụn đầu đen từ các sản phẩm sữa xuất hiện trên mặt hoặc cơ thể của bạn, bạn không nên ngạc nhiên.
2. Sữa dê ảnh hưởng đến làn da như thế nào?
Một số người không dung nạp lactose có thể uống sữa dê hoặc sữa cừu vì nó chứa ít lactose hơn sữa bò. Tôi cố gắng chỉ mua sữa dê từ các nhà sản xuất tư nhân.
Người ta tin rằng sữa dê hiện có thể là một thay thế hiệu quả để điều trị mụn trứng cá. Do đó, câu trả lời cho câu hỏi “uống sữa dê có trị mụn được không?”. Rõ ràng là tiêu cực. Ngược lại, nó có thể giúp bạn cải thiện làn da và sức khỏe nói chung. Điều này chủ yếu là do sữa dê có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, ức chế sự phát triển của vi sinh vật kích thích sự lây lan của mụn trứng cá. Uống sữa dê giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, giàu canxi hơn. và về thành phần hóa học của nó, nó gần với thành phần của người hơn là của bò. Về vấn đề này, cơ thể chúng ta dễ dàng đồng hóa hơn.
Ngoài ra, không giống như sữa bò, sữa dê không tạo chất nhầy và kích ứng trong đường tiêu hóa và không gây dị ứng.
3. Có nên từ bỏ hoàn toàn các sản phẩm từ sữa không?
Tôi không uống sữa bò và thường xuyên khuyên người đọc blog của tôi từ bỏ nó. Có một số lý do tại sao tôi làm điều này.
Thực tế là sữa và các sản phẩm từ sữa gây ra mụn trứng cá chỉ là một trong số đó. Nó chứa lactose và casein (các nguyên tố khó tiêu hóa), làm tăng tính axit trong cơ thể, và có thể chứa kháng sinh và hormone. Thật đáng tiếc khi niềm tin rằng sữa giúp xương chắc khỏe vẫn là một trong những lầm tưởng dinh dưỡng phổ biến nhất.
Các chất thay thế cho sữa bò là sữa hạt (chẳng hạn như sữa hạnh nhân, dừa hoặc hạt phỉ), cũng như gạo và sữa cây gai dầu. Tôi thích sữa hạnh nhân hơn, bạn có thể mua hoặc tự làm ở nhà. Nó cũng có thể là sữa từ ngũ cốc hoặc hạt. Tất cả chúng đều có những đặc điểm riêng và hữu ích theo cách riêng của chúng, và mụn trứng cá từ các sản phẩm từ sữa sẽ không đe dọa bạn. Sữa hạt điều chứa sắt, và sữa hướng dương chứa vitamin E. Và hầu như tất cả các loại sữa có nguồn gốc thực vật đều chứa protein, mặc dù lượng này thấp hơn so với sữa bò.
Một sự thay thế khác, đặc biệt cho những người yêu thích pho mát, kefir và sữa chua, có thể là các sản phẩm từ sữa dê, những lợi ích mà chúng ta đã nói ở trên. Và tôi hài lòng hơn với vô số lựa chọn thảo dược. Đi siêu thị (ở Nga thường có sữa thực vật - vì lý do gì mà tôi không hiểu - trong mục dành cho người tiểu đường). Hoặc tìm kiếm trên internet. Nó sẽ là một sự thay thế xứng đáng mà bạn sẽ cảm nhận và nhìn thấy trong gương sau một thời gian. Bây giờ bạn đã biết mối liên hệ trực tiếp giữa sức khỏe, sữa và mụn trứng cá, bạn có lý do chính đáng để xem xét lại chế độ ăn uống của mình và lựa chọn thực phẩm thay thế.