Nấm Shechamada

Chuẩn bị:

Rửa sạch nấm trong nước, cho vào nồi, đổ nước và

đặt để nấu cho đến khi hoàn thành. Lọc nước sắc. Nấm luộc cắt nhỏ

ống hút. Hành tây băm nhỏ hầm với bơ, kết hợp với

nấm và đổ nước luộc nấm. Khi súp sôi, thêm

bột ngô pha loãng trong nước luộc nấm ấm và để sôi 10

phút. Sau đó cho rau xanh thái nhỏ (ngò,

mùi tây, thì là), tỏi nghiền, ớt chuông và muối. Trong 5 phút

Loại bỏ khỏi nhiệt và thêm quả óc chó đã nghiền nát. Trước khi phục vụ

rắc lên mỗi đĩa thêm thì là thái nhỏ.

Chúc ngon miệng!