Thành phần Soup-kharcho
| nước | 1500.0 (gam) |
| thịt cừu, 1 danh mục | 500.0 (gam) |
| gạo tấm | 2.0 (thìa bàn) |
| hành tây | 2.0 (mảnh) |
| bột cà chua | 2.0 (thìa bàn) |
| mận khô | 60.0 (gam) |
| muối ăn | 1.0 (thìa bàn) |
| tiêu đen mặt đất | 0.5 (thìa cà phê) |
| lá nguyệt quế | 2.0 (mảnh) |
| rau mùi tây | 2.0 (thìa bàn) |
| bơ | 1.0 (thìa cà phê) |
Phương pháp chuẩn bị
Thịt rửa sạch cắt miếng vừa ăn, cho nước vào nấu chín. Sau 1 giờ, cho gạo đã vo sạch, muối, hành tây thái nhỏ vào xào cho đến khi gạo và thịt chín mềm. Cho tương cà đã xào, gia vị, mận khô vào nồi, nấu trong 10 phút. Khi dọn ra đĩa, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 g |
| Protein | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.6% | 3455 g |
| Chất béo | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 8.7% | 2667 g |
| Carbohydrates | 4.3 g | 219 g | 2% | 4.6% | 5093 g |
| A-xít hữu cơ | 58.1 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 2 g | 20 g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Nước | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 8.7% | 2604 g |
| Tro | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 g |
| Vitamin B4, cholin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 g |
| Vitamin B9, folate | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 g |
| Vitamin C, ascobic | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 g |
| Canxi, Ca | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 g |
| Silicon, Có | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 g |
| Magie, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 g |
| Natri, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 g |
| Lưu huỳnh, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 g |
| Phốt pho, P | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 g |
| Clo, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 g |
| Iốt, tôi | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Coban, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 g |
| Đồng, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 g |
| Molypden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 g |
| Niken, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Flo, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 g |
| Crôm, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Kẽm, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 2.4 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 43,9 kcal.
Súp kharcho giàu vitamin và khoáng chất như: clo - 39,2%
- Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA CÔNG DỤNG Súp-kharcho MỖI 100 g
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 43,9 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu súp kharcho, công thức, calo, chất dinh dưỡng