Nếu bạn đang đi dạo quanh trung tâm St.Petersburg (ví dụ như hướng đến Vườn mùa hè) và bạn nhận ra rằng sẽ rất tuyệt nếu được ăn một chút, hãy hỏi tôi. Tôi sẽ hơi lệch mũ sang một bên, vò đầu suy nghĩ, rồi đưa ngón tay của bàn tay rám nắng duyên dáng ra:
- Dọc theo Nevsky, sau đó bên trái dọc theo Fontanka, sau đó ngay lập tức bên phải vào cổng vòm - bạn đây rồi! Cách hạnh phúc!
Và chắc chắn rằng, nếu bạn không nhầm lẫn bất cứ điều gì, bạn sẽ thấy mình ở đó - ngay trung tâm St.Petersburg,
Nhà nghỉ yoga và quán cà phê chay RA-Food - một em bé khác của nhóm chăm sóc sức khỏe RA-Family trẻ tuổi, nổi tiếng ở St.Petersburg (bạn có thể theo dõi các sự kiện hiện tại bằng cách sử dụng hashtag #thiswellnesschild). Ở đây bạn có thể có một khoảng thời gian tuyệt vời (RA-Fontanka - một quán cà phê và một ký túc xá yoga dành cho một người) và ăn uống. Bánh mì kẹp thịt kiểu nhẹ với vô số loại thảo mộc tươi và rau củ ngon ngọt. Tôi không có đủ đậu phụ, pho mát thuần chay hoặc nấm, nhưng tôi là một người háu ăn và kén ăn, và một cô gái chăm sóc sức khỏe sẽ rất vui. Tôi đã được chồng tôi chiêu đãi một chiếc bánh mì kẹp thịt cà chua - với nước sốt thịt nướng. Sự khác biệt là ở nước sốt và rau bổ sung. Cốt lết đậu lăng - cốt lết tốt. Một điều đáng buồn - món súp được tuyên bố trong ngày vẫn đang được nấu, mặc dù thời gian có xu hướng đến sáu giờ. "Bạn phục vụ món súp nào?" Tôi hỏi người đầu bếp. Anh ngập ngừng và không trả lời. Thật lạ lùng! Có lẽ tôi vừa đánh gục anh ta bằng vẻ đẹp của mình và anh ta trở nên tê liệt, anh bạn tội nghiệp 🙂
Trẻ em chắc chắn sẽ thích nó ở đây - các mẹ, hãy ghi nhớ! Một nhà vệ sinh đặc biệt dành cho trẻ em (đi vào và cảm thấy như một người khổng lồ), những chiếc ghế làm từ sợi gai dầu, những bức tường với chân dung các siêu anh hùng - tất cả những thứ mà bọn trẻ yêu thích. Thêm vào đó là một sự thay thế lành mạnh cho bánh mì kẹp thịt yêu thích của bạn.
Trong khu phố, có một bánh mì kẹp thịt - “Jiva Burgers Hare Krishna Café”. Như bạn có thể đoán bằng tên, máy chủ là Vaishnavas tận tụy, nhưng! Không ai biến bạn thành Krishnaite và không ai ép bạn hát thần chú. Dịch vụ dễ chịu và bất ngờ với một siêu bánh mì kẹp thịt. Chúng tôi đã đến đây năm lần, và đây (tôi nghĩ vậy!) Là một lời khen cho cơ sở.
Các công thức nấu ăn đã được đăng ký bản quyền, được che giấu trong bí mật kinh doanh, vì vậy bạn thậm chí không cần phải hỏi họ làm thế nào để nướng được một chiếc bánh mì tuyệt vời như vậy - sẽ chẳng có gì đáng tiếc cả! Tôi biết một điều: thức ăn được chế biến mà không sử dụng men, hành, tỏi, nấm và giấm. Bánh mì được nướng tại chỗ nên đảm bảo độ tươi ngon. Bạn có thể lắp ráp một chiếc bánh burger dựa trên sở thích khẩu vị của mình - thực đơn có bốn loại bánh (cà chua-Ý, Ấn Độ với gia vị, cay với asafoetida và một phiên bản thể dục với lanh và cám) và một số biến thể cốt lết từ ngũ cốc và các loại đậu. Nếu muốn, bạn có thể thêm seitan, pho mát Adyghe chiên hoặc đậu phụ nướng, cũng như nước sốt và lớp phủ. Đói và lạnh sẽ được thưởng thức món canh trong ngày với rượu bổ và không cồn. Nói về thời tiết lạnh giá. Vào mùa thu, món súp bí đỏ truyền thống xuất hiện, vì vậy hãy chạy và sưởi ấm cho bản thân!
Theo chủ quán cà phê Marina Minina, bí mật chính của bánh mì kẹp thịt Hare Krishna (giống như phần còn lại của thực phẩm) là nó là prasadam - thực phẩm được chuẩn bị cho Chúa và dâng lên Chúa bằng những câu thần chú đặc biệt. Ngoài ra, prasadam được chuẩn bị với tiêu chuẩn cao nhất về độ tinh khiết, điều này làm tôi rất hài lòng. Và, nếu ai quan tâm, hãy prasad tinh thần hóa ý thức và cải thiện nghiệp! 🙂
Điểm dừng tiếp theo rất nguy hiểm! Và đừng nói rằng tôi đã không cảnh báo bạn!
nằm cửa hàng thực phẩm đạo đức "Ngang". Tôi và chồng lấy một đôi bánh cuốn và chạy đến thưởng thức. Nó thực sự ngon và hài lòng! Cá nhân tôi làm thế nào để nấu các món ăn ngon từ các sản phẩm tiêu chuẩn quen thuộc với mọi người ăn chay - đậu phụ, seitan, nấm và các loại rau theo mùa - là một bí ẩn.
“Chúng tôi có những món ăn ngon như vậy bởi vì chúng tôi nấu cho chính mình, cho bạn bè và cho những người đang tìm kiếm khẩu vị mới. Thật là một niềm vui đáng kinh ngạc khi làm mọi người ngạc nhiên với những món ăn ngon. Chúng tôi là một hợp tác xã và chúng tôi tin rằng bất kỳ sản xuất hoặc doanh nghiệp nào, dù là phục vụ ăn uống hay bất kỳ hoạt động nào khác hữu ích cho một người, với sự tự tổ chức phù hợp và không có bất kỳ ông chủ, người quản lý và giám đốc nào, đều có khả năng sản xuất hàng hóa và dịch vụ cao hơn nhiều. phẩm chất. Trong trường hợp này, bạn trung thực với bản thân và những người mà bạn làm việc cho họ. Trách nhiệm là mẹ đẻ của tình trạng vô chính phủ! ”
Vào mùa thu, Horizontal hứa hẹn sẽ giới thiệu một số vị trí mới từ các tuần lễ từ thiện thử nghiệm đến thực đơn cố định - đây là món bánh mì kẹp thịt cổ điển của Mỹ “Slut Joe with Idaho Potatoes” được mọi người yêu thích và món Tempedog với dưa bắp cải huyền thoại. Suýt nữa thì quên mất: trong Chiều ngang có thực hành giá miễn phí đồ uống trái cây - ngọt quá.
Một sự thay đổi thú vị khác và… Vua Falafel! Vâng, tôi đã đọc những lời buộc tội về điều kiện mất vệ sinh và sự thô lỗ của những người phục vụ, nhưng! Đây là một số món falafel thú vị! Có lẽ món ăn này không thể gọi là tốt cho sức khỏe (thức ăn đường phố không phải là một chút về sức khỏe, IMHO), nhưng bạn sẽ nhớ món falafel này suốt đời. Do đó, có những người xếp hàng, do đó đã có ba điểm xung quanh thành phố: một trên Zagorodny Prospekt - bạn thậm chí có thể ngồi ở đó, thứ hai trên Chợ Sennaya (đi qua trung tâm mua sắm Sennaya, đi ra ngoài vòng qua sân Pirogovy và bạn sẽ vui vẻ) và cửa hàng thứ ba, hoàn toàn mới, gần đây đã khai trương trên đại lộ Kamennostrovsky, 22 tuổi, tôi vẫn chưa đến được đó.
Chúng tôi thường lấy một món falafel tiêu chuẩn trong bánh mì pita và dùng bữa với một ngọn núi. Chúng tôi không cần bất kỳ món súp và salad nào (chúng có trong thực đơn) - chúng tôi đã ăn no. Giá cả phù hợp với túi tiền, chủ nhà rất hiếu khách - luôn tươi cười, vẫy tay chào.
Những người yêu thích PS Falafel, hãy xem Bodriy Nut trên Đảo Vasilevsky hoặc Mokhovaya. Hoặc ghé qua Bekitzer. Ứng dụng vui vẻ.