Bơ trắng (Suillus placidus)

Hệ thống học:
  • Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Đặt hàng: Boletales (Boletales)
  • Họ: Suillaceae
  • Chi: Suillus (Oiler)
  • Kiểu: Suillus placidus (Bơ trắng)

cái đầu  ở nấm non màu trắng có đường kính 5-12 cm, ở nấm non có dạng lồi, hình đệm, sau dẹt, có khi lõm xuống. Màu sắc của mũ nấm non có màu trắng, mép màu vàng nhạt, sau đó màu trắng xám hoặc hơi vàng, chuyển sang màu ô liu xỉn khi thời tiết ẩm ướt. Bề mặt mũ nhẵn, nhẵn và hơi nhầy, khi khô sẽ sáng bóng. Da có thể dễ dàng được loại bỏ.

Pulp  trong bình dầu màu trắng đặc, phía trên ống có màu trắng hoặc hơi vàng, vàng nhạt. Khi nghỉ giải lao, nó từ từ chuyển màu sang màu đỏ rượu vang; theo các nguồn khác, không thay đổi màu sắc. Hương vị và mùi nấm, không diễn tả được.

Chân trong dầu trắng 3-9 cm x 0,7-2 cm, hình trụ, đôi khi hình cầu ở đáy, lệch tâm hoặc ở giữa, thường cong, đặc, màu trắng, hơi vàng ở dưới nắp. Khi trưởng thành, bề mặt được bao phủ bởi các đốm và mụn cóc màu nâu đỏ tím, đôi khi hợp lại thành các con lăn. Chiếc nhẫn bị mất.

Tất cả gần như trắng; chân không có vòng, thường có mụn cóc màu đỏ hoặc nâu, gần như hợp nhất thành các đường gờ. Cây mọc bằng cây thông năm lá.

Các loài tương tự

Mũ màu trắng, cuống có đốm đỏ và không có mạng che mặt, kết hợp với việc ở gần những cây thông khiến loài này dễ dàng được nhận biết. Các loại bơ Siberia (Suillus sibiricus) và bơ tuyết tùng (Suillus plorans) được tìm thấy ở cùng một nơi có màu đậm hơn đáng kể.

Cây boletus đầm lầy ăn được (Leccinum holopus), một loại nấm hiếm hình thành nên nấm rễ cộng sinh với cây bạch dương, cũng được đề cập đến như một loại nấm tương tự. Ở trạng thái sau, màu ở trạng thái trưởng thành chuyển sang màu xanh lục hoặc hơi xanh.

Ăn đượcnhưng là một loại nấm nhỏ. Thích hợp ăn tươi, ngâm muối. Chỉ những quả thể non mới được thu thập, cần được nấu chín ngay lập tức, bởi vì. thịt của họ nhanh chóng bắt đầu thối rữa.

Một loại nấm ăn được cũng được nhắc đến như một loại nấm tương tự.

Bình luận