Tháng XNUMX là mùa của những trái cà chua ngon, bùi! Và hôm nay chúng ta sẽ xem xét những ý tưởng đơn giản nhưng có liên quan về cách sử dụng cà chua đẹp của chúng ta, ngoài món salad và cách bảo quản.
Điệu Salsa. Vâng, đã đến lúc đồ ăn Mexico! Một món ăn không thể thiếu của đất nước này là salsa cà chua, được ăn kèm với hầu hết mọi thứ. Có vô số công thức nấu ăn salsa.
Chúng tôi cung cấp một trong số chúng:
Mặt nạ cho da. Axit trong nước ép cà chua giúp dưỡng ẩm và làm sạch da mặt một cách hoàn hảo, đồng thời lycopene thúc đẩy quá trình giải phóng các gốc tự do. Trộn nước ép cà chua tươi và nước ép lô hội theo tỷ lệ bằng nhau. Trộn nước ép cà chua và nước nha đam theo tỷ lệ 1: 2 tương ứng.
Cứu cánh khỏi cháy nắng. Cà chua cũng rất tốt để làm dịu da bị nám. Nếu vết bỏng của bạn vẫn còn tươi, không bị phồng rộp hoặc bong tróc, một lát cà chua sẽ làm dịu vết sưng tấy và viêm nhiễm.
Súp cà chua. Súp cà chua rất giàu lycopene, chất đã được chứng minh là giúp chống lại bệnh mãn tính và tăng khả năng bảo vệ tự nhiên của da chống lại tia UV.
Cà chua nướng. Một món khai vị mà bất kỳ thực khách nào cũng sẽ thích. Những gì chúng ta làm: Cắt cà chua thành từng lát, bôi dầu ô liu. Nướng cho đến khi xuất hiện các đốm đen. Lật các lát và tiếp tục nướng. Rắc muối.
Cà chua nhồi. Và một lần nữa - chỗ cho sự sáng tạo! Cắt đôi quả cà chua, rửa sạch bên trong. Chúng tôi điền với các thành phần mong muốn: bánh mì nướng, pho mát, rau bina, nấm, gạo, hạt diêm mạch - như một lựa chọn. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200C trong 20 - 30 phút.
Sốt kem cà chua-tỏi-húng quế. Nước sốt này có thể được đông lạnh và sử dụng trong suốt mùa đông!
Ngoài ra, cà chua vẫn có thể được đóng hộp, ngâm chua, phơi nắng và… tự ăn! Đó là, như một quả mọng chính thức trong hình thức của nó.