Chúng ta sống cộng sinh với hàng tỷ vi khuẩn, chúng cư trú trong hệ vi sinh vật đường ruột của chúng ta. Trong khi vai trò của những vi khuẩn này đối với sức khỏe tâm thần từ lâu đã bị đánh giá thấp, nghiên cứu trong 10 năm qua đã chỉ ra rằng chúng có tác động đáng kể đến căng thẳng, lo lắng và trầm cảm. 

 

Đường tiêu hóa của chúng ta là nơi trú ngụ của vi khuẩn, nấm men, vi rút, ký sinh trùng và nấm. Những vi sinh vật này hình thành vi sinh vật. Hệ vi sinh vật rất cần thiết để chúng ta tiêu hóa một số loại thức ăn. Anh ta làm suy giảm những người mà chúng ta không thể tiêu, chẳng hạn như xenluloza (có trong ngũ cốc nguyên hạt, salad, đồ ăn liền, v.v.), hoặc đường lactoza (sữa, bơ, pho mát, v.v.); tạo điều kiệnHấp thu chất dinh dưỡng ; tham gia tổng hợp một số vitamin...

 

Hệ vi sinh vật cũng là người bảo đảm cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịchbởi vì 70% tế bào miễn dịch của chúng ta đến từ ruột. 

 

 

Mặt khác, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột cũng tham gia vào quá trình phát triển và chức năng não tốt.

 

Khi hệ vi sinh vật được cân bằng, khoảng 100 tỷ vi khuẩn tốt và xấu sống trong cộng sinh. Khi nó mất cân bằng, vi khuẩn xấu sẽ chiếm nhiều không gian hơn. Sau đó chúng tôi nói về rối loạn sinh học : sự mất cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. 

 

La sự phát triển quá mức của vi khuẩn xấu sau đó gây ra các rối loạn chia sẻ của nó trong cơ thể. Người ta cũng ước tính rằng một số lượng rất lớn các bệnh mãn tính có liên quan đến sự gián đoạn của hệ vi sinh vật. Trong số các rối loạn gây ra bởi sự mất cân bằng này, căng thẳng, lo lắng và trầm cảm ngày càng được đề cao bởi các nghiên cứu khoa học. 

 

Ruột thường được gọi là ” bộ não thứ hai “. Và vì lý do chính đáng, 200 triệu tế bào thần kinh đường tiêu hóa của chúng tôi! 

 

Chúng tôi cũng biết rằng ruột của chúng ta giao tiếp trực tiếp với não qua dây thần kinh phế vị, dây thần kinh dài nhất trong cơ thể con người. Do đó, bộ não của chúng ta liên tục xử lý thông tin đến từ ruột. 

 

Hơn thế nữa, serotonin, còn được gọi là hormone ngọt ngào của hạnh phúc, là 95% do hệ tiêu hóa sản xuất. Serotonin đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng, hoặc giấc ngủ, và đã được xác định là thiếu hụt ở những người bị rối loạn trầm cảm. Trên thực tế, các loại thuốc chống trầm cảm được kê đơn phổ biến nhất, được gọi là chất ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRI), hoạt động theo cách có mục tiêu trên serotonin. 

 

Chúng ta biết rằng vi khuẩn tiêu hóa như Bifidobacterium Infantis, Bifidobacterium longum và Lactobacillus helveticus sản xuất serotonin, nhưng cũngAxit gamma-aminobutyric (GABA), một axit amin giúp giảm lo lắng hoặc hồi hộp. 

 

Nếu khi bắt đầu nghiên cứu về hệ vi sinh vật, chúng ta nghĩ rằng vi khuẩn cấu thành nên nó chỉ có ích cho quá trình tiêu hóa thì một số nghiên cứu được thực hiện từ những năm 2000 đã chỉ ra rằng vai trò chính của nó trong sự phát triển của hệ thần kinh trung ương. 

 

Trong số các nghiên cứu gần đây, được công bố vào năm 2020, hai nghiên cứu ủng hộ tác động của hệ vi sinh vật đối với bệnh trầm cảm. Các nhà nghiên cứu từ Viện Pasteur, Inserm và CNRS trên thực tế đã phát hiện ra rằng những con chuột khỏe mạnh có thể rơi vào máng khi hệ vi sinh vật của một con chuột bị suy nhược được chuyển sang chúng. 

 

Trong khi nghiên cứu thêm là cần thiết để hiểu mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và sức khỏe tâm thầnBây giờ chúng ta biết rằng ruột và não liên kết chặt chẽ đến nỗi sự suy thoái của hệ vi sinh vật dẫn đến những thay đổi trong hành vi. 

 

Đến tối ưu hóa hệ vi khuẩn đường ruột của bạn, chúng ta phải thực hiện chế độ ăn kiêng, bởi vì vi khuẩn đường ruột ăn những gì chúng ta ăn và phản ứng rất nhanh với những thay đổi trong chế độ ăn. Do đó, để có một hệ vi sinh vật cân bằng, cần phải cẩn thận để tiêu thụ tối đathực phẩm thực vật và hạn chế tiêu thụthực phẩm đã qua chế biến. 

 

Đặc biệt, nên tích hợp nhiều hơn sợi vào chế độ ăn uống của nó, chất nền ưa thích cho vi khuẩn tốt, nhưng cũng để tiêu thụ hàng ngày prebiotics (atisô, hành tây, tỏi tây, măng tây, v.v.), thực phẩm lên men, nguồn thực phẩm chế phẩm sinh học (Tôi là sốt, miso, kefir ...). 

 

Như là viên nang probiotic, các nghiên cứu có xu hướng chỉ ra rằng chúng kém hiệu quả hơn so với các biện pháp can thiệp bằng chế độ ăn uống. Theo kết quả của một đánh giá có hệ thống được công bố trên tạp chí Tâm thần học đại cươngvà bao gồm 21 nghiên cứu, sự thay đổi trong chế độ ăn uống sẽ có tác động lớn hơn đến hệ vi sinh vật so với việc bổ sung probiotic.