Hiệp hội Du lịch và Khách sạn Soria (ASOHTUR) lại tổ chức sự kiện tham khảo ẩm thực những ngày đầu Thu này.
Tuần của Tapa thần học, sẽ diễn ra tại thành phố Soria của Castilian, từ ngày 23 tháng 2 đến ngày XNUMX tháng XNUMX với sự tham gia của XNUMX cơ sở khách sạn.
Vào tháng 9 16, “Xưởng làm tapas” được dẫn dắt bởi bếp trưởng từ Soria Juan Carlos Benito, người chắc chắn đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều nhà sản xuất ngày nay, cùng với nhà sản xuất vào ngày 19 của “Tìm kiếm và xác định Nấm”, Họ đã làm tăng giá trị cho việc thu thập và xác định các loại nấm bản địa và nấm khác nhau của tỉnh Soria.
Vào cuối những ngày thi đấu, ba ứng viên lọt vào vòng chung kết vượt trội so với những người còn lại, nhờ sự bình chọn của công chúng tham dự các địa điểm tham gia, sẽ bắt đầu tại Ngày vô địch của tuần thứ ba của tháng XNUMX.
Ở đó, họ sẽ cho thấy những lợi ích của họ đã khiến họ nổi bật trong mỗi hạng mục của cuộc thi Mycological Tapa Week:
- Nắp thần học tốt nhất
- Nắp thần học Địa Trung Hải tốt nhất
- Dịch vụ quầy bar tốt nhất
Các bảng Sorianas tham gia Mycological Fast Good
Với mức giá giảm của các chế phẩm ẩm thực trong Tuần lễ Mycological Tapa, sự sáng tạo và sự khéo léo kết hợp với nhau để tạo ra những món ăn ngon với giá chỉ € 1,80.
Kết cấu và sự kết hợp hương vị sẽ không khiến bất kỳ ai thờ ơ, vì với thử thách thức ăn nhanh mới này, các đầu bếp Soria, họ mang đến cho tất cả các khẩu vị, các đề xuất hấp dẫn, chẳng hạn như Mico Hot-Dog al Sarmiento với Chanterelle Mustard và Níscalos Ketchup, Mc Boletus, Yakitori hương Soria, Mycological Xúc xích, Khu rừng trên vòm miệng của bạn hoặc thanh vi lượng, trong số những người khác cho đến khi hoàn thành năm mươi món tapas đáng ngạc nhiên.
Ăn uống tại quán bar luôn là một thách thức, và với sự mô phỏng này thức ăn nhanh, theo phong cách Soria thuần túy nhất, Nó nhằm mục đích đưa tất cả các loại người tiêu dùng đến gần hơn với các cơ sở khách sạn tham gia vào Tuần lễ Tapa thần học đồng thời để đưa ra đầu ra và nội dung cho một sản phẩm mà trong 8 ngày diễn ra lễ kỷ niệm, sẽ cần một sự trau chuốt chậm, nhưng một dịch vụ nhanh chóng cho khách hàng.
Những tác phẩm kinh điển sẽ không thể thiếu Nấm Amanitas, Kèn đen, hoặc nấm Thistle, cùng với rừng chanterelle và kết cấu ngon của boletus edulis, họ sẽ tôn vinh kim cương đen của nền ẩm thực hiện tại, cũng có khoảnh khắc kỷ niệm và kết đôi cụ thể, chẳng hạn như khoảnh khắc được tổ chức vào năm ngoái ở những vùng đất này của Alcarria để vinh danh Black Truffle
Các hoạt động trong tuần được hoàn thành với các sự kiện và sự phát triển khác nhau như Chợ nấm và nấm theo mùa, Mercasetas, những bước đi hình thành trên con đường seteras và các cuộc hội thảo dành cho cá con, để huấn luyện chúng về lĩnh vực ẩm thực truyền thống, và đặc biệt là các biện pháp phòng ngừa tại thời điểm thu hoạch.