Ruồi cưa hổ (Lentinus tigrinus)

Hệ thống học:
  • Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
  • Đặt hàng: Polyporales (Polypore)
  • Họ: Rau răm (Polyporaceae)
  • Chi: Lentinus (Sawfly)
  • Kiểu: Lentinus tigrinus (ruồi hổ)

:

  • âm vật tigrina
  • Một con hổ chậm chạp
  • Đóng góp bằng tigrinus

Bướm cưa hổ (Lentinus tigrinus) ảnh và mô tả

Nấm Cọp xẻn, hoặc Lentinus tigrinus, được coi là một loại nấm phá hủy gỗ. Theo đặc tính hương vị của nó, nó được coi là loại nấm ăn được có điều kiện thuộc loại thứ ba, và đôi khi là loại thứ tư. Nó có hàm lượng protein cao và khả năng tiêu hóa tuyệt vời của hệ sợi nấm, nhưng khi trưởng thành, nó trở nên khá dai.

cái đầu: 4-8 (đến 10) cm đường kính. Khô, dày, nhiều da. Màu trắng, hơi trắng, hơi vàng, kem, vị béo ngậy. Nó được bao phủ bởi các vảy lông hình sợi màu nâu, gần như đen, sắp xếp đồng tâm, thường sẫm hơn và dày đặc ở trung tâm của nắp.

Ở nấm non thì lồi lõm, về sau lõm ở tâm, có thể thu được hình phễu, mép mỏng, thường không đều và bị rách.

tấm: giảm dần, thường xuyên, hẹp, màu trắng, chuyển sang màu vàng đến đất son theo tuổi, với một mép có răng cưa nhẹ, nhưng khá rõ, không đều.

Chân: Cao 3-8 cm và rộng đến 1,5 cm, trung tâm hoặc lệch tâm. Đặc, cứng, đều hoặc hơi cong. Hình trụ, thu hẹp về phía gốc, ở phần đáy có thể giống như rễ thuôn dài và chìm trong gỗ. Nó có thể có một số loại "đai" hình vòng bên dưới phần đính kèm của các tấm. Màu trắng ở các phiến, bên dưới "màng bọc" - sẫm hơn, hơi nâu, hơi nâu. Được bao phủ bởi các vảy nhỏ đồng tâm, màu nâu, thưa thớt.

Pulp: mỏng, dày đặc, cứng, nhiều da. Màu trắng, hơi trắng, đôi khi chuyển sang màu vàng theo tuổi.

Ngửi và nếm: không có mùi và vị đặc biệt. Một số nguồn cho thấy có mùi "hăng". Rõ ràng, đối với sự hình thành vị giác và khứu giác, nó có tầm quan trọng rất lớn đối với gốc cây mà con ruồi cưa đã sinh trưởng.

bột bào tử: trắng.

Bào tử 7-8 × 3-3,5 micron, hình elip, không màu, nhẵn.

Hè thu, từ cuối tháng XNUMX đến tháng XNUMX (đối với miền Trung nước ta). Ở các khu vực phía Nam - từ tháng Tư. Nó phát triển thành các tập hợp và nhóm khá lớn trên gỗ chết, gốc cây và thân của các loài rụng lá chủ yếu: sồi, dương, liễu, trên cây ăn quả. Nó không phổ biến, nhưng nó không áp dụng cho các loại nấm quý hiếm.

Phân bố khắp Bắc bán cầu, nấm được biết đến ở châu Âu và châu Á. Ruồi cưa hổ được thu hoạch ở Urals, trong các khu rừng ở Viễn Đông và trong các bụi rậm rừng hoang dã rộng lớn ở Siberia. Cảm thấy tuyệt vời ở các vành đai rừng, công viên, ven đường, đặc biệt là ở những nơi đã tiến hành chặt hàng loạt cây dương. Có thể trồng ở thành thị.

Ở các nguồn khác nhau, nấm được chỉ định là có thể ăn được, nhưng với các mức độ ăn được khác nhau. Thông tin về khẩu vị cũng rất trái ngược nhau. Về cơ bản, nấm rơm được xếp vào hàng những loại nấm ăn ít được biết đến với chất lượng thấp (do cùi cứng). Tuy nhiên, lúc còn nhỏ, chuồn chuồn cọp khá thích ăn mồi, đặc biệt là cái mũ. Nên đun sôi trước. Nấm thích hợp để ngâm và ngâm chua, nó có thể được tiêu thụ ở dạng luộc hoặc chiên (sau khi luộc).

Trong một số nguồn, nấm dùng để chỉ một loại nấm độc hoặc không ăn được. Nhưng bằng chứng về sự độc hại của ruồi hổ hiện không tồn tại.

Bình luận