Tình trạng của những người tham gia nghiên cứu được kiểm tra 3 giờ sau bữa ăn hoặc ngay sau bữa ăn bằng cách cho họ xem hình ảnh đồ ăn trên máy tính. Một số bức ảnh chụp đồ ăn béo hoặc có đường, còn một số bức ảnh không liên quan đến đồ ăn. Phụ nữ phải click chuột càng nhanh càng tốt khi những bức ảnh xuất hiện. Trong hình ảnh về đồ ăn, một số phụ nữ nhấp chuột chậm lại và thừa nhận rằng họ đang cảm thấy đói (hơn nữa, bất kể họ đã ăn bao lâu). Hầu hết các đối tượng thừa cân đều hành xử theo cách này.
Các nhà khoa học đã kết luận rằng một số người có khuynh hướng sinh lý là ăn quá nhiều, điều này gây ra sự phụ thuộc mạnh mẽ vào thức ăn.
Làm thế nào để đối phó với chứng nghiện thực phẩm?
Một nguyên nhân chính gây nghiện thực phẩm là căng thẳng. Các nhà dinh dưỡng đưa ra một số biện pháp có thể giúp bạn giải quyết vấn đề thực phẩm.
1. Tìm một thỏa hiệp… Nếu bạn không thể đối phó với căng thẳng, hãy ăn nó với thứ gì đó lành mạnh và nhẹ nhàng: súp lơ, hải sản, cá, đào, lê, trái cây họ cam quýt, quả óc chó, mật ong, chuối, trà xanh.
2. Đặt lịch ăn cụ thể… Giữa các bữa ăn nên nghỉ 2,5-3 tiếng. Ăn vào những thời điểm cụ thể và tránh ăn vặt ngoài kế hoạch.
3. Tuân thủ chế độ ăn uống tại nơi làm việc… Nếu bạn ăn thành nhiều phần nhỏ và uống 1,5-2 ly nước trong ngày, cảm giác thèm ăn vào buổi tối sau giờ làm việc sẽ dần biến mất.
4. Điều chỉnh đồng hồ sinh học của bạn… Nếu bạn không thể kiểm soát việc lục tủ lạnh hàng đêm của mình, hãy cố gắng đi ngủ không muộn hơn 23 giờ chiều và ngủ ít nhất 00 tiếng mỗi ngày.
5. Học cách thư giãn mà không cần thức ăn: Chơi thể thao và đi bộ sẽ luôn giúp bạn đối phó với căng thẳng.
Để xác định xem bạn có bị nghiện đồ ăn hay không, hãy làm bài kiểm tra của chúng tôi: “Tôi nghiện đồ ăn đến mức nào?”