Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng phụ nữ mang thai ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc và uống đủ nước sẽ ít có nguy cơ bị sinh non hơn nhiều.
Một nghiên cứu chung của Thụy Điển-Na Uy-Iceland cho thấy một chế độ ăn trái cây-rau-ngũ cốc (các nhà khoa học tạm gọi là "hợp lý") làm tăng đáng kể sự an toàn của thai nhi. Người ta cũng phát hiện ra rằng một chế độ ăn khác (được gọi là “truyền thống”) có khoai tây luộc và rau và sữa ít béo (một loại “thực phẩm ăn kiêng”) cũng đảm bảo an toàn cho thai nhi và sức khỏe của người mẹ. Đồng thời, theo thống kê, chế độ ăn “phương Tây” có chứa muối, đường, bánh mì, đồ ngọt, thịt chế biến sẵn và các loại thực phẩm không lành mạnh tương tự sẽ gây nguy hiểm cho thai nhi và trong một số trường hợp có thể dẫn đến mất chất.
Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở dữ liệu thu được từ 66 nghìn phụ nữ khỏe mạnh, họ có 3505 (5.3%) ca sinh non (sẩy thai), dẫn đến cái chết của đứa trẻ. Đồng thời, các bác sĩ cho biết sẩy thai là nguyên nhân khiến thai chết lưu trong 75% trường hợp (đó là vấn đề chính của quá trình sinh nở). Cơ sở để đánh giá thói quen ăn uống của bà mẹ là nhật ký thực phẩm chi tiết mà phụ nữ lưu giữ trong 4-5 tháng đầu của thai kỳ.
Danh sách đầy đủ các loại thực phẩm phù hợp cho mẹ bầu và tốt nhất nên ăn ngay từ những tháng đầu tiên, bao gồm: rau, trái cây, dầu thực vật, nước uống chính, ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì, những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. chất xơ. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc tuân thủ chế độ ăn uống phù hợp là đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ sắp sinh con đầu lòng. Ở nhóm các bà mẹ tương lai này, chế độ ăn thuần chay, và ở mức độ thấp hơn, chế độ ăn kiêng “ăn kiêng” với khoai tây luộc, cá và rau quả, làm giảm mạnh nguy cơ sẩy thai, cũng như sinh đột ngột.
Các tác giả của nghiên cứu cũng nhấn mạnh trong báo cáo của họ rằng trong chế độ ăn uống dành cho các bà mẹ tương lai, những thực phẩm mà một người phụ nữ tiêu thụ quan trọng hơn những thực phẩm mà cô ấy hoàn toàn từ bỏ. Có nghĩa là, bạn không nên quá lo lắng nếu bạn không thể kiềm chế bản thân và ăn một số thứ khó chịu từ quán ăn - nhưng thực phẩm lành mạnh nên được tiêu thụ thường xuyên, hàng ngày, không làm cơ thể mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết.
Nghiên cứu này đã chứng minh hiệu quả của việc ăn uống “theo cách cổ điển” - tức là tính hợp lệ của “Chế độ ăn số 2”, mà các bác sĩ hiện nay thường khuyên phụ nữ mang thai nhất. Nhưng nó cũng tạo ra giá trị lớn hơn nữa của một chế độ ăn “tươi” có chứa một lượng đáng kể trái cây tươi, rau và ngũ cốc nguyên hạt (tức là chế độ ăn thuần chay).
Giáo sư Lucilla Poston của Đại học King's College London nhận xét về kết quả của Liên minh Khoa học Bắc Âu, nói rằng đây không phải là nghiên cứu đầu tiên nêu bật tầm quan trọng của việc tiêu thụ trái cây và rau quả đối với các bà mẹ mang thai, đồng thời kêu gọi các bác sĩ trên toàn thế giới “mang thông điệp này đến phụ nữ mang thai trên khắp thế giới để họ ăn thức ăn lành mạnh. "