Ngày 4 tháng 2014 năm XNUMX bởi Michael Greger
Vô sinh là chẩn đoán của 10-15% các cặp vợ chồng đang cố gắng thụ thai, và khoảng một nửa vấn đề là ở nam giới. Một nghiên cứu gần đây của Harvard cho thấy chỉ cần tăng 5% lượng chất béo bão hòa ăn vào có thể làm giảm 38% số lượng tinh trùng.
Nhưng tại sao? Điều này có thể là do rối loạn nội tiết do các chất ô nhiễm công nghiệp tích tụ trong mỡ động vật, đặc biệt là dầu cá, và ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nam giới, không chỉ về số lượng tinh trùng mà còn về cách thức hoạt động của nó. .
Một nghiên cứu gần đây cho thấy cơ hội thụ thai và cấy ghép thành công một quả trứng đã thụ tinh giảm ở những bệnh nhân cho biết ăn thịt thường xuyên hơn. Các nhà nghiên cứu tin rằng các chất gây ô nhiễm công nghiệp và steroid có trong các sản phẩm động vật là nguyên nhân. Họ kết luận rằng những cặp vợ chồng có vấn đề trong việc thụ thai nên được giáo dục về những tác động đáng kể của dinh dưỡng.
Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến sự thành công của việc điều trị ở nam giới và phụ nữ, phù hợp với những phát hiện trước đây rằng “thường xuyên tiêu thụ thực phẩm béo như các sản phẩm thịt hoặc sữa có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng tinh trùng, trong khi một số loại trái cây và rau quả có thể cải thiện chất lượng tinh trùng. Người ta cũng phát hiện ra rằng chức năng bảo vệ của rau và trái cây có liên quan đến chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng mà chúng chứa.
Việc người mẹ ăn thịt bò có thể ảnh hưởng như thế nào đến sự phát triển tinh hoàn của con trai và ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản sau này của trẻ? Người ta tin rằng điều này là do các steroid đồng hóa được cho động vật ăn. Tuy nhiên, theo nghiên cứu, steroid cũng có thể tương tác với các chất xenobiotics khác - hóa chất công nghiệp có trong thịt, chẳng hạn như thuốc trừ sâu và dioxin, cũng như với các hóa chất có thể có trong nhựa bao bọc sản phẩm.
Kim loại nặng cũng có thể đóng một vai trò nào đó. Chì và cadmium cũng không góp phần vào việc thụ thai thành công. Những hóa chất này xâm nhập vào cơ thể chúng ta ở đâu? Các loại hải sản phổ biến nhất được bán ở chợ cá và siêu thị đã được kiểm tra. Hàm lượng cadmium cao nhất được tìm thấy trong cá ngừ và chì trong sò điệp và tôm. Do đó, thông tin cung cấp cho công chúng về những rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ cá (chủ yếu là thủy ngân) không cung cấp một bức tranh đầy đủ. Có các kim loại độc hại khác trong cá.