Phương Đông Ả Rập luôn nổi tiếng với sự phong phú của các loại thịt trong ẩm thực quốc gia của mình. Có lẽ là như vậy, tuy nhiên, một người ăn chay có một cái gì đó để thưởng thức khi du hành qua thế giới Hồi giáo đích thực. Hãy mạnh dạn đọc thêm nếu một trong những quốc gia ở Trung Đông là điểm đến tiếp theo của bạn.
Bánh ngô nóng, được phục vụ trong một giỏ lớn, là một phần thiết yếu của bất kỳ bữa ăn nào. Pita, theo quy luật, được bẻ ra bằng ngón tay và được ăn như bánh mì pita, nhúng vào nhiều loại nước sốt và món ăn khác nhau. Người Bedouin có loại bánh mì của riêng họ, trông rất giống với Armenia lavash, một loại bánh mì dẹt làm từ lúa mì nguyên cám thơm ngon -. Nướng trong chảo hình vòm trên ngọn lửa trần.
Salad với những miếng pho mát, cà chua và hành tây. Trên thực tế, shanklish là tên của loại pho mát được sử dụng trong món ăn này. Nhưng vì loại pho mát này thường được phục vụ với cà chua và hành tây, tên của nó bắt đầu được gắn cho toàn bộ món ăn. Phô mai mềm thơm ngon mang đến cho món salad một vị kem không thể so sánh được.
, còn được biết là . Lá nho nhồi cơm là một món ăn vặt khoái khẩu phổ biến khắp vùng. Gọi nó là gì bạn muốn, nhưng các thành phần thiết yếu là lá nho, gạo và gia vị. Hãy cẩn thận, đôi khi thịt được thêm vào nhân bánh! Sẽ không thừa nếu làm rõ những gì được bao gồm trong dolma cụ thể mà bạn muốn đặt hàng.
Hãy sẵn sàng cho những món ăn nhẹ cay ở phương đông, muhammara là một trong số đó! Tuy nhiên, món ăn này rất ngon với số lượng ít và âm thanh tuyệt vời khi kết hợp với falafel, bánh ngô, pho mát, v.v.
Nền tảng của ẩm thực Ả Rập là đậu với các loại gia vị. Nó là một loại đậu xanh rất thịnh soạn và thường được phục vụ như một món ăn sáng. Tuy nhiên, không phải chính đậu quyết định hương vị của món ăn này, mà là các loại rau tươi và gia vị mà chúng được nấu chín.
- bánh tortilla ăn kèm với pho mát Palestine và rau tươi. Giống như ful, manakish là một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ truyền thống trong ngày. Thông thường, nước sốt (hỗn hợp của các loại thảo mộc xắt nhỏ và hạt mè rang) hoặc pho mát kem được đặt trên bánh tortilla. Thật khó để nói cái nào ngon hơn! Chắc chắn đáng để thử tất cả các biến thể.