Tôn giáo của người Sikh, có lịch sử ở phía tây bắc của tiểu lục địa Ấn Độ, quy định thực phẩm đơn giản và tự nhiên cho các tín đồ của nó. Đạo Sikh tuyên xưng niềm tin vào một vị thần duy nhất mà không ai biết tên. Kinh sách thiêng liêng là Guru Granth Sahib cung cấp nhiều hướng dẫn về dinh dưỡng chay.
(Đạo sư Arjan Dev, Đạo sư Granth Sahib Ji, 723).
Ngôi đền thánh Gurudwara của đạo Sikh phục vụ thức ăn chay có sữa, nhưng không phải tất cả những người theo tôn giáo này đều tuân thủ chế độ ăn hoàn toàn dựa trên thực vật. Nói chung, một người theo đạo Sikh được tự do lựa chọn chế độ ăn thịt hoặc ăn chay. Là một đức tin tự do, đạo Sikh nhấn mạnh quyền tự do cá nhân và ý chí tự do: bản chất kinh thánh không phải là độc tài, mà là hướng dẫn về lối sống đạo đức. Tuy nhiên, một số tôn giáo tin rằng việc từ chối thịt là bắt buộc.
Nếu một người theo đạo Sikh vẫn chọn thịt, thì con vật đó phải bị giết theo – bằng một phát bắn, không có bất kỳ nghi lễ nào dưới hình thức một quá trình lâu dài, không giống như, chẳng hạn như halal của người Hồi giáo. Cá, cần sa và rượu vang là những danh mục bị cấm trong đạo Sikh. Kabir Ji tuyên bố rằng người sử dụng ma túy, rượu và cá sẽ xuống địa ngục, bất kể anh ta đã làm tốt bao nhiêu và thực hiện bao nhiêu nghi lễ.
Tất cả các đạo sư của đạo Sikh (thầy tâm linh) đều là người ăn chay, từ chối rượu và thuốc lá, không sử dụng ma túy và không cắt tóc. Ngoài ra còn có một mối liên hệ chặt chẽ giữa cơ thể và tâm trí, do đó thực phẩm chúng ta ăn ảnh hưởng đến cả hai chất. Như trong kinh Veda, Guru Ramdas xác định ba phẩm chất do Chúa tạo ra: . Tất cả thực phẩm cũng được phân loại theo những phẩm chất này: thực phẩm tươi và tự nhiên là một ví dụ về satava, thực phẩm chiên và cay là rajas, lên men, bảo quản và đông lạnh là tamas. Ăn quá nhiều và đồ ăn vặt là tránh. Nó được nói trong Adi Granth.