Lý do chuyển sang chế độ ăn thực vật không phải là ngay lập tức, giống như một số người quen của tôi. Khi tôi biết thêm về các khía cạnh khác nhau của bít tết trên đĩa của mình, sở thích của tôi dần thay đổi. Đầu tiên tôi cắt thịt đỏ, sau đó là sữa, thịt gà, cá và cuối cùng là trứng.
Lần đầu tiên tôi bắt gặp hình thức giết mổ công nghiệp khi đọc Fast Food Nation và tìm hiểu cách động vật được nuôi trong các trang trại công nghiệp. Nói một cách nhẹ nhàng, tôi đã rất kinh hoàng. Trước đó, tôi không biết gì về nó.
Một phần của sự thiếu hiểu biết của tôi là tôi đã nghĩ một cách lãng mạn rằng chính phủ của tôi sẽ chăm sóc các loài động vật để làm thức ăn. Tôi có thể hiểu sự tàn ác đối với động vật và các vấn đề môi trường ở Mỹ, nhưng người Canada chúng tôi thì khác, đúng không?
Trên thực tế, thực tế không có luật nào ở Canada bảo vệ động vật trong các trang trại khỏi bị đối xử tàn ác. Động vật bị đánh đập, xua đuổi và giam giữ trong điều kiện tồi tệ đối với sự tồn tại ngắn ngủi của chúng. Các tiêu chuẩn mà Cơ quan Kiểm soát Thực phẩm Canada bắt buộc thường bị vi phạm nhằm tăng sản lượng. Các biện pháp bảo vệ vẫn còn trong luật đang dần biến mất khi chính phủ của chúng tôi nới lỏng các yêu cầu đối với các lò giết mổ. Thực tế là các trang trại chăn nuôi ở Canada, cũng như các nơi khác trên thế giới, gắn liền với nhiều vấn đề về môi trường, sức khỏe, quyền động vật và sự bền vững của cộng đồng nông thôn.
Khi thông tin về canh tác trong nhà máy và tác động của nó đối với môi trường, phúc lợi của con người và động vật được công khai, ngày càng nhiều người, bao gồm cả những người theo đạo Hồi, đang lựa chọn chế độ ăn dựa trên thực vật.
Ăn chay trường hay ăn chay trái với đạo Hồi?
Điều thú vị là, ý tưởng về những người Hồi giáo ăn chay đã gây ra một số tranh cãi. Các học giả Hồi giáo như Gamal al-Banna đồng ý rằng những người Hồi giáo chọn ăn chay / ăn chay được tự do làm như vậy vì một số lý do, bao gồm cả biểu hiện đức tin của cá nhân họ.
Al-Banna nói: “Khi ai đó ăn chay, họ làm điều đó vì một số lý do: từ bi, sinh thái, sức khỏe. Là một người theo đạo Hồi, tôi tin rằng Nhà tiên tri (Muhammad) mong muốn những người theo ông được khỏe mạnh, tốt bụng và không phá hủy thiên nhiên. Nếu ai đó tin rằng có thể đạt được điều này bằng cách không ăn thịt, họ sẽ không xuống địa ngục vì điều đó. Đó là một điều tốt." Hamza Yusuf Hasson, một học giả Hồi giáo nổi tiếng người Mỹ, cảnh báo về các vấn đề đạo đức và môi trường của việc chăn nuôi trong nhà máy cũng như các vấn đề sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều thịt.
Yusuf chắc chắn rằng những hậu quả tiêu cực của việc sản xuất thịt công nghiệp - sự tàn ác đối với động vật, tác hại đối với môi trường và sức khỏe con người, mối liên hệ của hệ thống này với nạn đói gia tăng trên thế giới - đi ngược lại với hiểu biết của ông về đạo đức Hồi giáo. Theo quan điểm của ông, bảo vệ môi trường và quyền động vật không phải là những khái niệm xa lạ với Hồi giáo, mà là một quy định của thần thánh. Nghiên cứu của ông cho thấy rằng Nhà tiên tri của Hồi giáo, Muhammad, và hầu hết những người Hồi giáo đầu tiên là những người bán chay, chỉ ăn thịt vào những dịp đặc biệt.
Ăn chay không phải là một khái niệm mới đối với một số người theo chủ nghĩa Sufist, chẳng hạn như Chishti Inayat Khan, người đã giới thiệu phương Tây với các nguyên tắc của chủ nghĩa Sufism, Sufi Sheikh Bawa Muhayeddin, người không cho phép tiêu thụ các sản phẩm động vật theo đơn đặt hàng của mình, Rabiya của Basra, một của những nữ thánh Sufi được tôn kính nhất.
Môi trường, động vật và Hồi giáo
Mặt khác, có những nhà khoa học, ví dụ như trong Bộ Tôn giáo Ai Cập, họ tin rằng “động vật là nô lệ của con người. Chúng được tạo ra để chúng ta ăn, vì vậy ăn chay không phải là của người Hồi giáo ”.
Quan điểm coi động vật như những thứ mà con người tiêu thụ tồn tại trong nhiều nền văn hóa. Tôi nghĩ rằng một khái niệm như vậy có thể tồn tại trong người Hồi giáo như là kết quả trực tiếp của sự hiểu sai về khái niệm caliph (phó vương) trong Qur'an. Chúa của bạn đã nói với các thiên thần: "Ta sẽ cài đặt một thống đốc trên đất." (Kinh Qur'an, 2:30) Đó là Ngài đã làm cho bạn kế thừa trên trái đất và tôn cao một số bạn trên những người khác về mức độ để kiểm tra bạn với những gì Ngài đã ban cho bạn. Quả thật, Chúa của bạn đang nhanh chóng trừng phạt. Quả thật, Ngài là Đấng tha thứ, nhân từ. (Kinh Qur'an, 6: 165)
Đọc nhanh những câu này có thể dẫn đến kết luận rằng con người vượt trội hơn các sinh vật khác và do đó có quyền sử dụng tài nguyên và động vật tùy thích.
May mắn thay, có những học giả phản đối một cách giải thích cứng nhắc như vậy. Hai trong số họ cũng là những nhà lãnh đạo trong lĩnh vực đạo đức môi trường Hồi giáo: Tiến sĩ Seyyed Hossein Nasr, Giáo sư Nghiên cứu Hồi giáo tại Đại học John Washington, và nhà triết học Hồi giáo hàng đầu, Tiến sĩ Fazlun Khalid, giám đốc và người sáng lập Quỹ Hồi giáo về Sinh thái và Khoa học Môi trường . Họ đưa ra cách giải thích dựa trên lòng trắc ẩn và lòng thương xót.
Từ tiếng Ả Rập Caliph được giải thích bởi Tiến sĩ Nasr và Tiến sĩ Khalid cũng có nghĩa là người bảo vệ, người giám hộ, người quản lý duy trì sự cân bằng và toàn vẹn trên Trái đất. Họ tin rằng khái niệm "caliph" là thỏa thuận đầu tiên mà linh hồn của chúng ta tự nguyện ký kết với Đấng Tạo Hóa Thần Thánh và điều đó chi phối mọi hành động của chúng ta trên thế giới. "Chúng tôi đã đề nghị trời, đất và núi để chịu trách nhiệm, nhưng họ không chịu chịu và sợ nó, và con người đã đảm nhận việc đó." (Kinh Qur'an, 33:72)
Tuy nhiên, khái niệm "caliph" phải được hài hòa với câu 40:57, trong đó nói: "Thật vậy, sự sáng tạo của trời và đất là một cái gì đó vĩ đại hơn sự sáng tạo của con người."
Điều này có nghĩa là trái đất là một dạng sáng tạo vĩ đại hơn con người. Trong bối cảnh đó, chúng ta, những người dân phải thực hiện nhiệm vụ của mình trong tư cách khiêm tốn chứ không phải ưu việt, với trọng tâm chính là bảo vệ trái đất.
Điều thú vị là Qur'an nói rằng trái đất và các nguồn tài nguyên của nó là để sử dụng cho cả con người và động vật. "Ngài đã thiết lập trái đất cho các sinh vật." (Kinh Qur'an, 55:10)
Do đó, một người nhận thêm trách nhiệm tuân thủ các quyền của động vật đối với đất đai và tài nguyên.
Chọn Earth
Đối với tôi, một chế độ ăn uống dựa trên thực vật là cách duy nhất để đáp ứng nhiệm vụ tinh thần là bảo vệ động vật và môi trường. Có thể có những người Hồi giáo khác có quan điểm tương tự. Tất nhiên, những quan điểm như vậy không phải lúc nào cũng được tìm thấy, bởi vì không phải tất cả những người Hồi giáo tự quyết định đều do đức tin thôi thúc. Chúng ta có thể đồng ý hoặc không đồng ý về việc ăn chay hoặc ăn thuần chay, nhưng chúng ta có thể đồng ý rằng bất cứ con đường nào chúng ta chọn phải bao gồm sự sẵn lòng bảo vệ tài nguyên quý giá nhất của chúng ta, hành tinh của chúng ta.
anila mohamad