Nội dung
axit thioctic, axit lipoic
Vitamin N được tìm thấy ở nhiều cơ quan khác nhau trong cơ thể, nhưng hầu hết nó được tìm thấy ở gan, thận và tim.
Thực phẩm giàu vitamin N
Tính sẵn có gần đúng được chỉ định trong 100 g sản phẩm
Nhu cầu vitamin N hàng ngày
Theo một số nguồn, nhu cầu vitamin N hàng ngày là 1-2 mg mỗi ngày. Nhưng trong các khuyến nghị phương pháp luận của MR 2.3.1.2432-08, dữ liệu lớn hơn 15-30 lần!
Nhu cầu về vitamin N tăng lên khi:
- đi vào các hoạt động thể thao, thể chất;
- trong không khí lạnh;
- mang thai và cho con bú;
- căng thẳng thần kinh - tâm lý;
- làm việc với các chất phóng xạ và thuốc trừ sâu;
- một lượng lớn protein từ thực phẩm.
Khả năng tiêu hóa
Vitamin N được cơ thể hấp thụ tốt và lượng dư thừa của nó sẽ được thải ra ngoài qua nước tiểu, nhưng nếu không có đủ (Mg), sự hấp thu sẽ bị suy giảm đáng kể.
Các đặc tính hữu ích và tác dụng của nó đối với cơ thể
Vitamin N tham gia vào quá trình oxy hóa sinh học, cung cấp năng lượng cho cơ thể, hình thành coenzyme A, cần thiết cho sự chuyển hóa bình thường của carbohydrate, protein và chất béo.
Axit lipoic, tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, đảm bảo não hấp thụ kịp thời glucose - chất dinh dưỡng chính và nguồn năng lượng cho các tế bào thần kinh, là điểm quan trọng để cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ.
Trong cơ thể, axit lipoic liên kết với protein, đặc biệt chặt chẽ với axit amin lysine. Phức hợp axit lipoic-lysine là dạng vitamin N. hoạt động mạnh nhất.
Axit lipoic có tác dụng bảo vệ gan, giảm lượng đường trong máu, thúc đẩy tăng trưởng và bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo và cholesterol. Axit lipoic đóng vai trò bảo vệ khi các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể, đặc biệt là muối của kim loại nặng (thủy ngân, chì, v.v.).
Tương tác với các yếu tố thiết yếu khác
Axit lipoic ức chế quá trình oxy hóa và.
Thiếu và thừa vitamin
Dấu hiệu thiếu vitamin N
- khó tiêu;
- dị ứng da.
Không có triệu chứng cụ thể rõ ràng của việc thiếu axit lipoic. Tuy nhiên, người ta biết rằng với quá trình đồng hóa vitamin N bị rối loạn và lượng vitamin N không được cung cấp đủ vào thức ăn, các chức năng gan sẽ xảy ra, dẫn đến thoái hóa mỡ và suy giảm sự hình thành mật. Sự xuất hiện của các tổn thương mạch máu do xơ vữa động mạch cũng là dấu hiệu của việc thiếu axit lipoic.
Dấu hiệu thừa vitamin N
Axit lipoic dư thừa thu được từ thực phẩm được bài tiết ra khỏi cơ thể mà không ảnh hưởng tiêu cực đến nó. Chứng tăng sinh tố chỉ có thể phát triển khi sử dụng quá nhiều vitamin N như một loại thuốc.
Các triệu chứng chính của dư thừa axit lipoic là: tăng axit trong dạ dày, ợ chua, đau vùng thượng vị. Phản ứng dị ứng có thể xảy ra, biểu hiện bằng tổn thương da với các quá trình viêm.
Tại sao tình trạng thiếu vitamin N lại xảy ra
Thiếu hụt axit lipoic trong cơ thể có thể xảy ra xơ gan, các bệnh ngoài da, không hấp thụ đủ vitamin B1 và protein.