Là chủ tịch của Hiệp hội Nhân văn Hoa Kỳ, Wayne Pacelle dẫn đầu một chiến dịch bảo vệ môi trường khỏi những tác động bất lợi của việc chăn nuôi gia súc. Trong một cuộc phỏng vấn với Môi trường 360, anh ấy nói về những gì chúng ta ăn, cách chúng ta chăn nuôi động vật trang trại và tất cả những điều đó ảnh hưởng đến thế giới xung quanh chúng ta.
Các tổ chức bảo tồn từ lâu đã đưa ra vấn đề về gấu trúc, gấu bắc cực và bồ nông, nhưng số phận của các loài động vật trang trại vẫn khiến một số nhóm lo lắng cho đến ngày nay. “Hiệp hội Chủ nghĩa Nhân văn” là một trong những tổ chức lớn nhất hoạt động thành công theo hướng này. Dưới sự lãnh đạo của Wayne Pacel, xã hội đã vận động hành lang cho điều tồi tệ nhất của trang trại, việc sử dụng các thanh thai nghén để hạn chế sự tự do của lợn.
Môi trường 360:
Wayne Passel: Sứ mệnh của chúng tôi có thể được mô tả là “Bảo vệ động vật, chống lại sự tàn ác.” Chúng tôi là tổ chức số một trong cuộc đấu tranh cho quyền động vật. Các hoạt động của chúng tôi bao gồm tất cả các khía cạnh – cho dù đó là nông nghiệp hay động vật hoang dã, thử nghiệm trên động vật và đối xử tàn ác với vật nuôi.
e360:
Vượt qua: Chăn nuôi có tầm quan trọng toàn cầu. Chúng ta không thể nuôi chín tỷ động vật hàng năm ở Hoa Kỳ một cách nhân đạo. Chúng tôi cho ăn một lượng lớn ngô và đậu nành để cung cấp protein cho gia súc của chúng tôi. Chúng tôi sử dụng một lượng lớn đất đai để trồng cây thức ăn gia súc và có những vấn đề liên quan đến điều này - thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, xói mòn lớp đất mặt. Có những vấn đề khác như chăn thả gia súc và phá hủy các khu vực ven biển, kiểm soát hàng loạt động vật ăn thịt để làm cho cánh đồng an toàn cho gia súc và cừu. Chăn nuôi chịu trách nhiệm phát thải 18% khí nhà kính, bao gồm cả những khí độc hại như khí mê-tan. Điều này khiến chúng tôi lo lắng không kém gì việc nuôi nhốt động vật một cách vô nhân đạo trong các trang trại.
e360:
Vượt qua: Cuộc chiến chống lại sự tàn ác đối với động vật đã trở thành một giá trị phổ quát. Và nếu giá trị đó quan trọng, thì động vật trang trại cũng có quyền. Tuy nhiên, trong hơn 50 năm qua, chúng ta đã chứng kiến sự thay đổi căn bản trong chăn nuôi. Ngày xửa ngày xưa, động vật được thả rông trên đồng cỏ, sau đó các tòa nhà có cửa sổ lớn được di chuyển, và bây giờ họ muốn nhốt chúng vào những chiếc hộp lớn hơn cơ thể chúng một chút để chúng hoàn toàn bất động. Nếu chúng ta đang nói về việc bảo vệ động vật, chúng ta phải cho chúng cơ hội được tự do di chuyển. Chúng tôi đã thuyết phục các nhà bán lẻ lớn ở Hoa Kỳ về điều này và họ đã đưa ra một chiến lược mua hàng mới. Hãy để người mua trả nhiều tiền hơn cho thịt, nhưng những con vật sẽ được nuôi dưỡng trong điều kiện nhân đạo.
e360:
Vượt qua: Vâng, chúng tôi có một số khoản đầu tư và chúng tôi đang đầu tư một phần tiền vào việc phát triển một nền kinh tế nhân đạo. Các tập đoàn có thể đóng một vai trò lớn trong việc giải quyết các vấn đề ngược đãi động vật. Sự đổi mới lớn là tạo ra các loại protein từ thực vật tương đương với động vật, nhưng không phát sinh chi phí môi trường. Trong một sản phẩm như vậy, thực vật được sử dụng trực tiếp và không qua giai đoạn thức ăn chăn nuôi. Đây là một bước quan trọng cho cả sức khỏe con người và quản lý có trách nhiệm các nguồn tài nguyên của hành tinh chúng ta.
e360:
Vượt qua: Số một cho tổ chức của chúng tôi là chăn nuôi. Nhưng sự tương tác giữa con người và thế giới động vật cũng không đứng ngoài cuộc. Hàng tỷ động vật bị giết để lấy chiến lợi phẩm, có nạn buôn bán động vật hoang dã, đặt bẫy, hậu quả của việc xây dựng đường sá. Mất giống loài là một vấn đề toàn cầu cực kỳ quan trọng và chúng ta đang đấu tranh trên nhiều mặt trận – cho dù đó là buôn bán ngà voi, buôn bán sừng tê giác hay buôn bán đồi mồi, chúng ta cũng đang cố gắng bảo vệ các khu vực hoang dã.
e360:
Vượt qua: Khi còn nhỏ, tôi có mối liên hệ sâu sắc và mật thiết với động vật. Khi lớn hơn, tôi bắt đầu hiểu hậu quả của một số hành động của con người đối với động vật. Tôi nhận ra rằng chúng ta đang lạm dụng sức mạnh to lớn của mình và gây ra tác hại bằng cách xây dựng các trang trại gia cầm, giết hải cẩu hoặc cá voi để làm thực phẩm và các sản phẩm khác. Tôi không muốn trở thành người ngoài cuộc và quyết định thay đổi điều gì đó trên thế giới này.