Vasant Lad: về sở thích hương vị và cảm giác hạnh phúc

Tiến sĩ Vasant Lad là một trong những chuyên gia hàng đầu thế giới trong lĩnh vực Ayurveda. Thạc sĩ y học Ayurvedic, các hoạt động khoa học và thực tiễn của ông bao gồm cả y học chữa bệnh (phương Tây). Vasant sống ở Albuquerque, New Mexico, nơi ông thành lập Viện Ayurveda vào năm 1984. Kiến thức và kinh nghiệm y học của ông được kính trọng trên toàn thế giới, ông cũng là tác giả của nhiều cuốn sách.

Khi tôi còn nhỏ, bà tôi rất ốm yếu. Chúng tôi đã rất thân thiết, và nhìn thấy cô ấy trong tình trạng này thật khó đối với tôi. Cô bị hội chứng thận hư với huyết áp cao và phù nề. Các bác sĩ tại bệnh viện địa phương thậm chí không thể cảm nhận được mạch của cô, vết sưng tấy rất mạnh. Vào thời điểm đó, không có thuốc kháng sinh hoặc thuốc lợi tiểu mạnh, và chúng tôi đã được trình bày với thực tế là không thể giúp cô ấy. Không muốn bỏ cuộc, cha tôi gọi cho bác sĩ Ayurvedic, người đã viết đơn thuốc. Bác sĩ đã hướng dẫn tôi phải làm theo để chuẩn bị thuốc sắc. Tôi đun sôi 7 loại thảo mộc khác nhau theo tỷ lệ nhất định. Thật kỳ diệu, chứng sưng phù của bà tôi giảm hẳn sau 3 tuần, huyết áp trở lại bình thường và chức năng thận cũng được cải thiện. Bà đã sống hạnh phúc cho đến năm 95 tuổi, và chính bác sĩ đã khuyên cha tôi gửi tôi đến một trường học Ayurvedic.

Không có gì. Nhiệm vụ chính của Ayurveda là bảo tồn và duy trì sức khỏe. Nó sẽ mang lại lợi ích cho tất cả mọi người, làm cho một người mạnh mẽ hơn và tràn đầy năng lượng. Đối với những người đã phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe, Ayurveda sẽ khôi phục lại sự cân bằng đã mất và phục hồi sức khỏe tốt một cách tự nhiên.

Tiêu hóa thức ăn và Agni (ngọn lửa của quá trình tiêu hóa, các enzym và sự trao đổi chất) đóng một vai trò quan trọng. Nếu Agni yếu, thì thức ăn không được tiêu hóa đúng cách, và phần còn lại của nó sẽ chuyển hóa thành các chất độc hại. Độc tố, trong Ayurveda “ama”, tích tụ trong cơ thể, làm suy yếu hệ thống miễn dịch, dẫn đến các bệnh nghiêm trọng. Ayurveda coi trọng việc bình thường hóa quá trình tiêu hóa và loại bỏ chất thải.

Để hiểu nhu cầu này hay nhu cầu kia là tự nhiên, cần phải hiểu Prakriti-Vikriti của một người. Mỗi chúng ta đều có một Prakriti riêng - Vata, Pitta hoặc Kapha. Nó giống hệt với mã di truyền - chúng ta được sinh ra với nó. Tuy nhiên, theo dòng đời, Prakriti có xu hướng thay đổi tùy theo chế độ ăn uống, tuổi tác, lối sống, công việc, môi trường và sự thay đổi theo mùa. Các yếu tố bên ngoài và bên trong góp phần hình thành một nhà nước thay thế hiến pháp - Vikriti. Vikriti có thể dẫn đến mất cân bằng và bệnh tật. Một người cần biết hiến pháp ban đầu của mình và giữ nó ở trạng thái cân bằng.

Ví dụ, Vata của tôi không cân bằng và tôi thèm thức ăn cay và nhiều dầu (béo). Đây là một nhu cầu tự nhiên, do cơ thể tìm cách khôi phục sự cân bằng của Vata, vốn có bản chất khô và lạnh. Nếu Pitta bị kích thích, một người có thể bị thu hút bởi các vị ngọt và đắng, làm dịu cơn say dosha bốc lửa.

Khi mất cân bằng Vikriti, một người dễ bị “thèm ăn không ngon”. Giả sử một bệnh nhân thừa Kapha. Theo thời gian, Kapha tích tụ sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và trí tuệ con người. Kết quả là một bệnh nhân Kapha với các triệu chứng thừa cân, thường xuyên bị cảm lạnh và ho sẽ thèm ăn kem, sữa chua và pho mát. Những mong muốn này của cơ thể không tự nhiên, dẫn đến sự tích tụ nhiều hơn của chất nhờn và kết quả là mất cân bằng.

Thức uống năng lượng lý tưởng là thức uống kích thích Agni, cải thiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Có một số công thức nấu ăn như vậy trong Ayurveda. Đối với những người bị mệt mỏi mãn tính, một "ngày lắc" sẽ giúp ích rất nhiều. Cách làm rất đơn giản: ngâm 3 quả chà là tươi (đã rỗ) trong nước, đánh tan với một cốc nước, thêm một chút thảo quả và gừng. Một ly đồ uống này sẽ cung cấp một nguồn năng lượng lành mạnh. Ngoài ra, một thức uống hạnh nhân rất bổ dưỡng: ngâm 10 quả hạnh trong nước, cho vào máy xay sinh tố xay với 1 ly sữa hoặc nước. Đây là sattvic, nước tăng lực tự nhiên.

Không khó để đoán rằng ba bữa một ngày được Ayurveda khuyến khích về sức khỏe tiêu hóa. Một bữa sáng nhẹ, một bữa trưa thịnh soạn và một bữa tối ít dày đặc hơn - đối với hệ tiêu hóa của chúng ta, một lượng thức ăn như vậy có thể tiêu hóa được, chứ không phải là thức ăn cứ 2-3 tiếng thỉnh thoảng lại có.

Ayurveda quy định các asana khác nhau phù hợp với hiến pháp của con người - Prakriti và Vikriti. Vì vậy, các đại diện của hiến pháp Vata là tư thế đặc biệt khuyến khích của một con lạc đà, một con rắn hổ mang và một con bò. Paripurna Navasana, Dhanurasana, Setu Bandha Sarvangasana và Matsyasana sẽ mang lại lợi ích cho người dân Pitta. Trong khi Padmasana, Salabhasana, Simhasana và Tadasana được khuyến khích cho Kapha. Được tất cả các học viên yoga biết đến, động tác chào mặt trời của Surya Namaskar có tác dụng hữu ích đối với cả ba liều thuốc. Lời khuyên của tôi: 25 chu kỳ của Surya Namaskar và một vài asana phù hợp với dosha của bạn.

Hạnh phúc đích thực là cuộc sống của bạn, là bản thể của bạn. Bạn không cần bất cứ điều gì để hạnh phúc. Nếu cảm giác hạnh phúc của bạn phụ thuộc vào một vật, chất hay thuốc nào đó, thì nó không thể được gọi là thực. Khi bạn nhìn thấy cảnh bình minh tuyệt đẹp, hoàng hôn, con đường ánh trăng trên mặt hồ hoặc một con chim bay trên bầu trời, trong những khoảnh khắc đẹp đẽ, bình yên và hài hòa như vậy, bạn thực sự hòa nhập với thế giới. Vào thời điểm đó, hạnh phúc thực sự được tiết lộ trong trái tim của bạn. Đó là vẻ đẹp, tình yêu, lòng trắc ẩn. Khi có sự rõ ràng và từ bi trong các mối quan hệ của bạn, đó là hạnh phúc. 

Bình luận