Sophie Dimanche-Lahaye * bắt đầu: “Với nhịp sống ngày càng tăng tốc, các bữa ăn thường được thực hiện một cách máy móc khi đang di chuyển. Quá đói cũng làm cho con đường nuốt thức ăn trở nên nhanh chóng. Bởi vì cơ thể, trong khủng hoảng năng lượng, cần phải nhanh chóng đáp ứng nhu cầu của nó, ”cô giải thích. Kết quả là: các mảnh nhanh chóng bị nuốt chửng mà không cần bất kỳ nỗ lực thực sự nào để nhai, vẫn còn thô, khiến dạ dày phải hoạt động nhiều hơn và có thể gây ra đầy hơi. Thật, tiêu hóa là một quá trình phức tạp, giai đoạn đầu tiên bắt đầu trong miệng. “Thức ăn được răng ăn vào, nghiền nát, tạo thành cháo: đó là bước khởi đầu của quá trình tiêu hóa nhờ có nhiều enzim trong nước bọt. Trong khoang miệng, chúng ta có cảm biến giác quan thông báo cho các tuyến tiêu hóa, đặc biệt là tuyến tụy, gan và túi mật, về số lượng enzym và mật được tiết ra để quá trình tiêu hóa diễn ra tốt đẹp. Thời gian tiếp xúc giữa các cảm biến này và thức ăn của chúng ta có ý nghĩa quyết định trong việc ngăn ngừa đầy hơi ”, chuyên gia tiếp tục. Khi thức ăn nhai ít đến ruột non, số lượng enzym có thể không đủ… “Đây là hệ thực vật đường ruột sau đó sẽ ăn nó bằng cách tạo ra khí. »Dành thời gian để nhai kỹ trong mỗi bữa ăn sẽ thúc đẩy cảm giác đầy đủ và ngăn ngừa đầy hơi. “Nếu không có nhiều thời gian cho bữa sáng, tốt nhất bạn nên ăn lượng nhỏ hơn, nhưng nhai kỹ. Sophie Dimanche-Lahaye khuyên bạn có thể lựa chọn ăn tráng miệng hoặc ăn nhẹ vào một thời điểm khác trong ngày.
Thực phẩm cần tránh
“Đường lactose từ sữa động vật, mà còn từ các loại rau sống có chứa chất xơ khá rắn và vỏ dày (ớt, dưa chuột, cà chua, v.v.) thúc đẩy Lên men và do đó tạo ra khí đốt, ”chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo. Bí ngòi, tỏi, hành tây, atisô hoặc mơ cũng có xu hướng làm phình bụng. “Cũng nên cẩn thận với những thức ăn dư thừa tinh bột. Một đĩa thức ăn dễ tiêu hóa nên được tạo nên từ một nửa rau củ, một phần tư chất đạm và một phần tư tinh bột ”, chuyên gia này nói.
Các loại thực phẩm phù hợp
Clementine
Ngọt và dung nạp tốt, clementine không gây đầy hơi.
Ở bộ phận trái cây, điều này cũng xảy ra đối với mâm xôi và dâu tây… Nhưng nên chọn các loại theo mùa, giàu vitamin. Chờ cho đến khi bạn đã tiêu hóa hoàn toàn bữa ăn của mình trước khi ăn
của những loại trái cây này. Là một món ăn nhẹ, đó là một lựa chọn tốt!
Truyền dịch
Với cỏ xạ hương, hồi xanh, hương thảo, tía tô đất, bạc hà, cúc la mã hay gừng… Bất cứ thứ gì cũng được miễn là nếm ngoài bữa ăn và xen kẽ với nước khoáng. Chúng giúp làm dịu "sự phấn khích" của ruột. Ngoài ra, cỏ xạ hương và hương thảo có khả năng làm sạch. Chúng ngăn cản sự phát triển của hệ thực vật xấu.
Chuối
“Trái cây cực phẩm” này là đồng minh của bạn! Chuối đặc biệt dung nạp tốt cho hệ tiêu hóa. Nói chung, chọn quả không chín quá cũng không quá ít. Điều cần biết: trái cây nấu chín được luộc chín được dung nạp tốt hơn. Nhưng hãy cẩn thận, khả năng làm ngọt của trái cây tăng lên khi nấu chín và pha trộn. Đối với phụ nữ mang thai, tốt hơn hết là thích thực trái cây nhai được vừa hiếm.
Video bài viết của chúng tôi:
Gia vị
Thì là, bạch đậu khấu hoặc gừng có thể làm giảm việc tạo ra khí
và xúc tiến việc di tản của họ. Bạn có thể sử dụng chúng để làm gia vị cho món ăn, nhưng chúng cũng có thể được dùng dưới dạng trà thảo mộc. Lấy một miếng gừng, chẻ đôi và ngâm trong nước nóng vài phút. Sau đó, bạn có thể uống trà thảo mộc của mình thành từng ngụm nhỏ.
Thì là
Loại cây này có mùi hồi, có thể ăn sống hoặc hấp chín, có tác dụng khử phong.
chướng bụng. Trong thời gian cho con bú, nó cũng có thể được tiêu thụ dưới dạng trà thảo mộc. Do đó, nó sẽ làm giảm một em bé khí. Nhưng chúng ta cũng có thể nếm nó ở dạng hạt mà chúng ta thêm vào công thức nấu ăn để tạo hương vị cho chúng.
dầu óc chó
Thêm "thô" vào thực phẩm hấp, chẳng hạn như dầu óc chó rất ngon. Liên kết với giấm rượu táo hữu cơ, sự quan tâm của nó đối với đường ruột là không thể phủ nhận. Trong mọi trường hợp, nên ưu tiên các loại dầu thực vật siêu nguyên chất từ lần ép lạnh đầu tiên. Và tránh nấu các chất béo khác mà bạn sử dụng để nấu ăn càng nhiều càng tốt.
Củ cà rốt
Loại rau củ này, đúng hơn là hấp hoặc áp chảo kiểu châu Á, rất tốt cho dạ dày. Của anh ấy chất xơ hòa tan rất ngọt, như trường hợp của các loại rau theo mùa khác, chẳng hạn như bí, bí đỏ hoặc rau mùi. Hãy nhớ gọt vỏ trước khi nấu, đặc biệt nếu da của chúng hơi dày.
Video bài viết của chúng tôi: