Chế độ ăn kiêng linh hoạt là gì và nó khác với chế độ ăn thuần chay như thế nào?

Trên khắp thế giới, có nhiều nền văn hóa, lối sống hoặc sở thích khác nhau đã hình thành nên ngày nay có vô số chế độ ăn kiêng để bạn lựa chọn.

Ví dụ, ở Tây Ban Nha, có rất nhiều chế độ ăn kiêng như Địa Trung Hải, ăn chay, ăn chay và những chế độ khác ít được biết đến hơn như chế độ linh hoạt, mà chúng ta sẽ nói đến bên dưới.

Và, mặc dù đây có thể là lần đầu tiên bạn nghe đến tên của chế độ ăn kiêng này nhưng thực tế thì nó đã như vậy rồi. thêm một lượng người theo dõi quan trọng ở nước ta.

Trên thực tế, bạn thậm chí có thể là người theo chủ nghĩa Flexitarian và vẫn chưa nhận ra điều đó. Nhưng đừng lo lắng, bạn có thể kiểm tra nó bằng cách đọc bài viết này.

Chế độ ăn kiêng linh hoạt hay chủ nghĩa linh hoạt là gì?

Đây chắc chắn là điều đầu tiên bạn tự hỏi mình. Chế độ ăn kiêng linh hoạt là chế độ ăn kiêng Nó dựa trên chế độ ăn chay, nhưng không từ bỏ thực phẩm có nguồn gốc động vật, có thể thỉnh thoảng và vì những lý do khác nhau tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc nói trên, chẳng hạn như hải sản, thịt, cá, v.v.

Ngoài ra, đối với những người tuân theo chế độ ăn kiêng này, việc ăn thịt không gây ra cảm giác tội lỗi.

Đối với các lợi ích của nó, thực phẩm có nguồn gốc thực vật và các chất dinh dưỡng tương ứng của chúng cung cấp lượng ăn không thường xuyên như thực phẩm có nguồn gốc động vật, nhưng không đến mức “dư thừa” khi chỉ tiêu thụ thực phẩm thực vật, như xảy ra với các chế độ ăn kiêng khác.

Nó khác với chế độ ăn chay như thế nào?

Có sự khác biệt lớn giữa chế độ ăn kiêng này và chế độ ăn chay. Sự khác biệt đầu tiên là rõ ràng: Những người ăn chay từ bỏ thịt, cá và trứng, trong khi những người theo chủ nghĩa Flexitarian thì không.

Vì vậy, đừng phạm sai lầm khi nghĩ rằng những người theo chủ nghĩa linh hoạt là những người “ăn chay một nửa”.

Tuy nhiên, đúng là nguồn gốc tên gọi của chế độ ăn kiêng này có liên quan mật thiết đến việc ăn chay, vì nó được hình thành từ sự kết hợp của các thuật ngữ linh hoạt và ăn chay. Điều này không có nghĩa là chế độ ăn kiêng linh hoạt là một kiểu phụ trong chế độ ăn chay.

Và, đối với việc ngược đãi động vật, như chúng tôi đã chỉ ra, những người theo chủ nghĩa linh hoạt không có cảm giác tội lỗi, mặc dù đây chỉ là lý thuyết và không nhất thiết phải tương ứng với thực tiễn cá nhân. Bằng cách này, những người theo chủ nghĩa linh hoạt có thể quan tâm nhiều hơn đến các vấn đề liên quan như nông nghiệp hữu cơ, chăn nuôi quảng canh hoặc đánh bắt cá bền vững, cùng những vấn đề tương tự khác.

Tóm lại, chế độ ăn kiêng linh hoạt dựa trên việc tuân theo một phong cách ăn uống linh hoạt vì nó cho phép ăn lẻ tẻ có nguồn gốc động vật và nó cũng tuân theo những điều cơ bản của chế độ ăn Địa Trung Hải ở mức độ vừa phải, mặc dù bao gồm nhiều loại rau, trái cây, rau, v.v.

Để kết luận, chúng ta có thể nói rằng chế độ ăn kiêng này nhằm đạt được một chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững hơn, ít chất béo tự nhiên và cholesterol, bảo vệ tim mạch, nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ.