Phô mai Adyghe tương tự như phô mai tươi ép đặc, chỉ có cấu trúc tinh tế hơn. Nó được làm từ sữa sử dụng váng sữa và muối. Phô mai này được coi là thực phẩm dành cho người ăn kiêng, mặc dù có giá trị dinh dưỡng lớn. Giàu vitamin B, canxi, magiê, phốt pho, natri, kẽm.
Phô mai Adyghe nhanh hỏng, vì vậy nếu chưa tính toán mua, bạn nên nghĩ xem nên làm gì từ phô mai hơi chua.
- Phô mai rất hợp với các loại rau thơm, mì ống, trái cây và rau. Nó có thể được chiên trong chảo trong bơ - cắt pho mát thành những lát mỏng, nêm với gia vị hoặc gia vị yêu thích của bạn và cho vào chảo.
- Thích phô mai, trứng và bánh mì vụn. Phô mai này sẽ ngon khi còn ấm, với lớp vỏ bên ngoài nhưng mềm và mềm ở bên trong.
- Bạn có thể dùng phô mai làm nhân cho bánh bao, nêm rau thơm và cho phô mai vào bột.
- Sử dụng phô mai làm cơ sở cho nước sốt - băm nhỏ với kem chua và gia vị trong máy xay sinh tố.
- Thêm pho mát Adyghe vào pho mát nhỏ và chuẩn bị syrniki - chúng sẽ khô hơn và tráng lệ hơn.
- Phô mai có thể được sử dụng như thịt băm trong các cuộn thịt hoặc thịt gia cầm.
- Sử dụng pho mát Adyghe làm nhân bánh hoặc làm lớp nền cho bánh pho mát ngọt ngào tinh tế.