Bánh kếp dính vào chảo và cháy vì một số lý do. Loại bỏ chúng - và bánh kếp ren của bạn chắc chắn sẽ thành công! Nếu chúng ta loại bỏ chiếc bánh kếp đầu tiên, theo quy luật luôn luôn bị vón cục, thì…
- Chảo ít dầu - hãy cắt một nửa củ khoai tây còn nguyên vỏ và nhúng vào bơ mỗi lần trước khi có một chiếc bánh kếp mới và bôi mỡ nhẹ chảo.
- Chảo và dầu không được làm nóng - chúng phải nóng ở mức giới hạn!
- Chảo giá rẻ - để làm bánh kếp bạn cần có một loại chảo chuyên dụng, tốt nhất là chảo gang hoặc tráng men dày với lớp chống dính.
- Bột quá lỏng - một hoặc hai thìa bột sẽ hữu ích.
Bí mật! Để bánh không bị cháy, bạn hãy chấm muối vào chảo nhé! Lấy khăn giấy thấm bớt muối và bắt đầu chiên.