Khi lên kế hoạch cho một chuyến đi đến đất nước này, bạn sẽ muốn tận hưởng sự bao la: thăm tất cả các di tích lịch sử nổi tiếng, chiêm ngưỡng các thắng cảnh địa phương và nhớ thử những món mà người Hà Lan đã nấu và ăn theo truyền thống trong nhiều thế kỷ.
Những người yêu thích cà phê và khoai tây chiên
Người Hà Lan uống cà phê từ sáng đến tối. Họ bắt đầu ngày mới với thức uống này, với một khẩu phần ấn tượng, vào giờ ăn trưa và thậm chí vào buổi tối cho bữa tối, hầu hết cũng sẽ thích cà phê hơn. Và đó là chưa kể thời gian nghỉ giữa các bữa ăn chính để… uống cà phê!
Khoai tây chiên là món ăn nhẹ phổ biến ở Hà Lan và được ăn với sốt mayonnaise, tương cà hoặc các loại nước sốt khác.
Sở thích ẩm thực cơ bản
Người Hà Lan không bị tước đoạt nền ẩm thực đích thực của riêng họ, bất chấp sự giao thoa liên tục vào truyền thống của các quốc gia khác. Mặc dù nhìn chung, nó là một kiểu cộng sinh của các món ăn truyền thống của các quốc gia khác - xu hướng kết hợp phổ biến ở đây, tức là sự kết hợp của các kỹ thuật và sản phẩm khác nhau. Pháp, Indonesia, Địa Trung Hải và các nước phương Đông - đều có tiếng vang của từng món ăn trong ẩm thực Hà Lan.
Sau Pháp, Hà Lan là quốc gia thứ hai bị ám ảnh bởi pho mát theo đúng nghĩa đen. Chúng được sản xuất với số lượng lớn cho mọi sở thích và ngân sách. Còn non, trưởng thành, mềm và chắc, cay và mặn - luôn ngon và tự nhiên. Hãy thử các loại pho mát gouda, edam, maasdam, gia vị địa phương với lớp vỏ màu xanh - tìm kiếm hương vị của riêng bạn!
Hà Lan có lối đi riêng ra biển, vì vậy các món cá là khách thường xuyên trên bàn của họ. Món cá ngon phổ biến nhất là cá trích ngâm chua, thường được ăn nguyên con chứ không phải từng phần, nhưng đối với những du khách chưa có kinh nghiệm thì tất nhiên sẽ phục vụ bạn theo cách truyền thống.
Hà Lan cũng nổi tiếng với món súp đậu truyền thống, trong đó ngay cả một chiếc thìa - nó cũng đặc như vậy. Nó được phục vụ với xúc xích, bánh mì lúa mạch đen và rau thơm.
Người Hà Lan có rất nhiều thức ăn, trong đó nguyên liệu chính là khoai tây. Một trong những món ăn truyền thống là món khoai tây nghiền, một loại khoai tây nghiền giống như khoai tây nghiền của chúng ta, ăn kèm với xúc xích và nước sốt nóng. Món thịt hầm của Hà Lan được làm từ thịt hầm, khoai tây luộc, cà rốt và hành tây được gọi là gutzpot - món ăn này cũng có nhu cầu rất lớn đối với khách du lịch, cũng như món ăn quốc gia - điểm nóng: thịt bò luộc hoặc hầm, cắt thành từng lát.
Xúc xích hun khói địa phương ở Hà Lan là rukvorst. Nó được chế biến từ thịt lợn, nhưng không loại trừ các loại thịt và gia cầm khác.
Người Hà Lan yêu thích món ăn của họ là món cá viên - viên được làm từ các loại thịt khác nhau có thêm gia vị và gia vị. Điều gì làm cho chúng có vị đặc trưng và hơi đắng. Chúng được phục vụ như một món ăn nhẹ cho đồ uống có cồn trong các quán bar. Bitterballs trông giống như thịt viên, nhưng kỹ thuật nấu ăn của chúng khác nhau: chúng được chiên ngập dầu cho đến khi giòn.
Bánh táo ở Hà Lan bao gồm hầu hết tất cả các quả táo với một lớp bánh phồng khó nhận thấy. Món bánh này được phục vụ với một muỗng kem hoặc kem tươi - món tráng miệng này sẽ khiến bạn không thể bỏ qua. Một loại ngọt truyền thống khác của Hà Lan là stropwafli. Chúng đã được chuẩn bị ở đó từ thế kỷ XNUMX, với chất trám xi-rô caramel.
Poffertyes là loại bánh kếp tươi ngon của Hà Lan, và việc thử chúng là rất nguy hiểm cho nhân vật, nếu không thì không phải ai cũng có thể dừng lại. Đây là một loại thức ăn nhanh địa phương được bán ngay cả trong các quán ăn đường phố.
Họ uống gì ở hà lan
Ngoài cà phê và trà được uống suốt cả ngày, người Hà Lan còn thích sô cô la nóng, sữa hồi và nước chanh ấm (kwast).
Bia, các loại bia địa phương Heineken, Amstel, Grolsch rất phổ biến trong số các loại đồ uống có cồn. Nó được phục vụ trong những ly rất nhỏ, để trong quá trình sử dụng nó không có thời gian để nóng lên và mất đi mùi vị khác thường của nó.
Loại đồ uống phổ biến nhất ở Hà Lan là Eprising, được phát minh bởi một bác sĩ địa phương. Thức uống có vị trẻ và gắt, lâu năm, với hương vị chanh hoặc dâu đen, và là nguyên mẫu của rượu gin Anh.
Du khách cũng sẽ được cung cấp rượu mùi địa phương Advocaat - một loại kem lỏng gồm trứng đánh và rượu cognac, được dùng với kem.