Những tháng mùa hè là thời gian thu hoạch mật ong của nhiều loại, vị và hương thơm khác nhau. Mỗi loại mật ong đều rất có lợi và có thể giúp điều trị nhiều bệnh và triệu chứng. Giá của mật ong khác nhau tùy thuộc vào "loại ưu tú" của ong mật, nơi mật ong được thu thập, từ loại cây mà từ đó phấn hoa được lấy, ví dụ, mật ong kiều mạch sẽ đắt hơn, và mật ong hoa, đó là có sẵn cả mùa hè, rẻ hơn nhiều. Mật ong là gì và nó có đáng để theo đuổi những giống quý hiếm.
Mỗi loại mật ong không chỉ khác nhau về hương vị, màu sắc, độ đặc mà còn về thành phần, và nó phụ thuộc vào vấn đề mà nó sẽ giúp giải quyết vấn đề gì.
Mật ong được lấy từ hoa của một loại thực vật được gọi là đơn bội, từ bộ sưu tập của một số loài thực vật - đa bội. Mật ong đa bội cũng có những điểm khác biệt riêng - được lấy từ ruộng, từ hoa núi, trong rừng.
Cây keo mật ong có tác dụng chữa rối loạn thần kinh, mất ngủ có tác dụng làm dịu thần kinh. Nó rất thơm và tinh tế trong hương vị.
Buckwheat Mật ong được chỉ định cho bệnh thiếu máu, vì nó chứa nhiều sắt. Loại mật ong này được sử dụng cho những trường hợp thiếu hụt vitamin và các bệnh liên quan đến mạch máu. Mật ong kiều mạch có hương vị rất thơm và khác thường.
Donnikovy mật ong là một chất lợi tiểu, được chỉ định khi ho khan, cải thiện lưu thông máu, giảm đau. Nó có màu trắng, hương vị vani tinh tế.
Phần mật ong làm dịu hoàn hảo và giúp giảm ho, cũng như chứng mất ngủ và đau đầu thường xuyên.
Cây sơn trà mật ong có ích cho người rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, các bệnh về tuyến giáp. Nó có vị hơi đắng.
có thể mật ong sẽ làm giảm đau và viêm, nó là phổ biến nhất trong số những người yêu thích thuốc thay thế.
Clover mật ong rất hữu ích như một liệu pháp bổ sung trong điều trị cảm lạnh, đặc biệt là với các biến chứng ở phổi. Nó gần như trong suốt ở dạng nhất quán và có vị nhẹ.
Rừng Mật ong rất hữu ích cho các bệnh đường hô hấp, nhưng nó có thể gây dị ứng nghiêm trọng, vì vậy bạn nên bắt đầu làm quen với mật ong với liều lượng nhỏ.
Vôi mật ong cũng được chỉ định cho cảm lạnh, viêm đường tiêu hóa, nó có thể bình thường hóa tiêu hóa, và cũng có tác dụng có lợi cho thận và túi mật.
đồng cỏ mật ong có đặc tính chống vi khuẩn, và cũng tăng cường hệ thống miễn dịch tốt.
Hoa hướng dương Nên ăn mật ong để chữa cảm cúm, cảm lạnh, bệnh gan và rối loạn thần kinh.
núi mật ong tuy có vị đắng nhưng lại là loại mật ong nguyên chất nhất nên bạn không nên bỏ qua.
kashtanovыy mật ong sẽ tăng cường tim và mạch máu, nó cũng có thể được sử dụng cho những người bị bệnh tiểu đường.
Mustard mật ong sẽ làm dịu các vết viêm ở dạ dày, giảm sưng tấy ở các khớp và làm lành da.
hạt cải dầu Mật ong được chỉ định trong các trường hợp viêm phổi, hen suyễn, không gây dị ứng nên trẻ em cũng có thể dùng được. Hơn nữa, nó có vị ngọt và ngọt, sẽ làm xiêu lòng ngay cả những người sành ăn nhỏ nhất.
đỏ thắm mật ong rất thơm, có màu vàng, được chỉ định cho phụ nữ và những người mắc các bệnh về đường hô hấp.
Mật ong tự nhiên
Mật ong tự nhiên luôn có một hương vị rõ rệt và hương thơm mạnh mẽ. Về thành phần, mật ong chứa 13-23 gam nước, 0 gam chất béo và protein, 82,4 gam carbohydrate (fructose, glucose và sucrose), cũng như các vitamin E, K, C, B, A, folic. axit, axit pantothenic. Mật ong có chứa các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, kẽm, natri.
Độ đặc của mật ong mới bơm là chất lỏng, có độ đậm nhạt khác nhau. Theo thời gian, mật ong kết tinh, một số nhanh hơn, một số trong 2-3 tháng. Tuy nhiên, nó không vì thế mà mất đi những đặc tính có lợi.
Mật ong nhân tạo
Mật ong này được làm từ củ cải đường và đường mía, ngô, nước ép dưa hấu, dưa gang. Nó không có mùi thơm và không chứa các enzym có lợi. Mật ong này chứa một lượng rất nhỏ hương thơm tự nhiên, cũng như thuốc nhuộm - nước trà hoặc nghệ tây.
Mật ong đường
Nó được coi là hàng giả, trong khi nó được tìm thấy trên thị trường khá thường xuyên. Nó được làm từ xi-rô đường thông thường với việc thêm mật ong và nước sắc trà. Mật ong như vậy có thể gây ngộ độc.
Bạn có thể phân biệt mật ong tự nhiên với mật ong giả bằng cách thả một mẩu bánh mì vào đó. Mật ong tự nhiên chứa ít nước, vụn sẽ không bị ướt. Mật ong tự nhiên có thể “cầm thìa được”, mật ong nhân tạo thì không. Đây là những cách đơn giản và hợp lý nhất.