Công thức cocktail Whisky Sour

Thành phần

1. Whisky - 45 ml

2. Nước chanh - 30 ml

3. Xi-rô đường - 15 ml

Cách pha một ly cocktail

1. Đổ tất cả các nguyên liệu vào bình lắc với đá viên.

2. Lắc kỹ.

3. Đổ qua rây lọc vào ly cocktail đã ướp lạnh.

* Sử dụng công thức pha chế cocktail Whisky Sour đơn giản này để tạo ra hỗn hợp độc đáo của riêng bạn tại nhà. Để làm điều này, chỉ cần thay thế cồn gốc bằng cồn có sẵn.

Video công thức nấu rượu whisky chua

Lịch sử của loại rượu Whisky Sour Cocktail

Loại cocktail Whisky Sour, hay còn gọi là rượu whisky chua, được phát minh vào thế kỷ XNUMX. Công thức ban đầu chỉ sử dụng rượu bourbon, bất kỳ loại rượu whisky nào khác đều bị coi là không phù hợp. Theo truyền thống, nó được trang trí bằng một lát cam hoặc một quả anh đào cocktail.

Đề cập lâu đời nhất còn tồn tại của loại cocktail này có từ năm 1870, khi một công thức pha chế đồ uống xuất hiện trên tờ báo của bang Wisconsin Hoa Kỳ trong mục Công thức nấu ăn của độc giả.

Cũng có một phiên bản mà theo đó công thức đã được xuất bản trong cuốn sách “The Bartender's Handbook” của Jerry Thomas vào năm 1862, nhưng không có bằng chứng tài liệu cho điều này.

Năm 1962, một bài báo xuất hiện trên các tờ báo của Peru, theo đó, cocktail được phát minh ra ở Peru vào năm 1862.

Tên của loại cocktail này khá dễ giải thích. Cả trong công thức ban đầu và phiên bản hiện đại, loại cocktail này là hỗn hợp của rượu whisky và nước cốt chanh, được làm ngọt nhẹ bằng xi-rô.

Xi-rô không đủ để át đi hoàn toàn vị chua mà nó chỉ làm dịu đi. Do đó tên của đồ uống - rượu whisky chua.

Các biến thể cocktail chua whisky

1. boston chua - lòng trắng trứng được thêm vào công thức ban đầu.

2. New York chua - thêm rượu vang đỏ vào công thức ban đầu.