Nhiều người trong chúng ta thường uống trà hoặc cà phê bằng cùng một loại nước suốt cả ngày. Chà, thực sự thì tại sao mỗi lần bạn lại phải gõ một cái mới, nếu trong ấm đã có sẵn nước và thường vẫn còn ấm – như vậy sẽ sôi nhanh hơn. Hóa ra – bạn cần!
Có 3 lý do rất chính đáng để đổ đầy nước sạch vào ấm đun nước của bạn mỗi lần.
1 – Chất lỏng mất oxy sau mỗi lần đun sôi
Mỗi lần cùng một loại nước trải qua quá trình sôi, thành phần của nó bị phá vỡ và oxy bay hơi khỏi chất lỏng. Nước biến thành "chết", nghĩa là nó không có ích gì cho cơ thể.
2 – Lượng tạp chất tăng cao
Chất lỏng sôi có xu hướng bay hơi và tạp chất vẫn còn, do đó, trong bối cảnh lượng nước giảm, lượng cặn tăng lên.
3 – Nước mất vị
Bằng cách pha trà bằng nước đun sôi lại, bạn sẽ không còn có được hương vị ban đầu của thức uống được pha bằng nước như vậy. Khi đun sôi, nước thô khác với nước đã qua đun nóng độ C, nước đun sôi lại càng mất đi mùi vị.
Cách đun sôi nước đúng cách
- Để yên nước trước khi đun sôi. Lý tưởng nhất là khoảng 6 giờ. Vì vậy, tạp chất kim loại nặng và hợp chất clo sẽ bay hơi khỏi nước trong thời gian này.
- Chỉ sử dụng nước ngọt để đun sôi.
- Không thêm hoặc trộn nước ngọt với phần còn lại của nước đun sôi trước.