Kiwi là một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe. Loại quả này chứa một lượng lớn vitamin C, ngoài ra công dụng của kiwi giúp đào thải nitrat và cholesterol dư thừa ra ngoài cơ thể.
Nhưng cùng với những loại trái cây tốt thì cũng có những loại không còn phù hợp để làm thực phẩm. Làm thế nào để không bị nhầm lẫn với sự lựa chọn?
1. Da của kiwi luôn mỏng và được bao phủ bởi các sợi nhỏ (một số loại kiwi nhẵn, không có xơ được coi là một ngoại lệ, nhưng chúng rất hiếm khi được bày bán)
2. Không lấy quả có vết mốc, chỗ sậm màu, đây là những dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã bắt đầu xuống cấp.
3. Nếu định ăn kiwi ngay, bạn hãy mua loại quả mềm, khi ăn sẽ chín và ngọt. Nhưng nếu kiwi phải đợi đến hạn trên bàn lễ hội, thì tốt hơn là bạn nên mua những quả mọng rắn.
4. Màu da có thể từ xanh lục đến gần như nâu
5. Kiwi chín luôn có khả năng đàn hồi (ấn vào không để lại vết lõm, nhưng đồng thời không giống đá). Đề phòng, ấn nhẹ vào cuống quả. Độ ẩm không được thoát ra từ dưới bàn tay của bạn, nếu không, bạn đang xử lý một mẫu vật hư hỏng hoặc quá chín.
6. Mùi thơm của kiwi là trái cây, nhưng không hăng (mùi được cảm nhận qua da và đậm hơn ở vùng cuống). Kết nối khứu giác của bạn: nếu kiwi tỏa ra mùi thơm của rượu, đây đã là một triệu chứng của sự hư hỏng.
- Pinterest,
- Liên hệ với
Làm thế nào để ăn kiwi?
- Với một cái thìa. Sau khi cắt đôi quả mọng ngon ngọt, phần cùi có thể được ăn với một thìa cà phê, như kem. Trẻ em rất thích món tráng miệng có sinh tố này.
- Toàn bộ. Thật kỳ lạ, loại trái cây này có thể được ăn cả quả, đặc biệt là vì vỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hoạt chất sinh học khác hơn là phần cùi.
- Như một phần của tươi. Nếu không có dị ứng và chống chỉ định đặc biệt, nước ép sinh tố và sinh tố được chế biến từ kiwi.
- Là một phần của các món ăn. Loại quả này có thể được thêm vào món salad từ rau, trái cây và thảo mộc, đến thịt và gia cầm, thêm vào món tráng miệng và bánh ngọt. Ví dụ, bạn có thể làm món tráng miệng bằng sữa chua tinh tế với kiwi, nướng bánh quy lạ mắt. Một loại nước sốt tuyệt vời được làm từ cùi kiwi cho món thịt hầm và súp.