Mùa hè nóng nực được đặc trưng bởi sự chiếm ưu thế của Pitta (yếu tố lửa) trong môi trường. Như bạn có thể nhận thấy từ quan sát của mình, trong thời tiết nóng, hoạt động thể chất khó khăn hơn và cảm giác thèm ăn không tăng nhiều như khi thời tiết lạnh. Điều này là do hỏa tiêu hóa bên trong của Agni bị suy yếu trong nhiệt nhằm mục đích có xu hướng tự nhiên để duy trì sự cân bằng. Quá trình sinh nhiệt của cơ thể giảm, quá trình trao đổi chất yếu đi, sức tiêu hóa giảm. Vì vậy, vào mùa hè, điều quan trọng là điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn, vì lượng trái cây tươi và quả mọng cho phép bạn thực hiện điều này một cách dễ dàng. Tránh tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời, điều này cũng áp dụng cho việc ở trong bóng râm. Nếu bạn cần phải phơi nắng ở độ cao trong ngày, hãy đội mũ và khi trở về nhà, hãy tự xoa bóp bằng các loại dầu làm mát. Dầu dừa, dầu ô liu, dầu hướng dương là những loại dầu thích hợp. Đi tắm. không làm việc quá sức mình. Vào mùa hè, Ayurveda khuyên bạn nên đi bơi cũng như đi bộ trong tự nhiên. Hạn chế ăn mặn, chua, cay, nhiều gia vị. (đường tinh luyện - không!) là những gì cân bằng tăng Pitta. Trong thời tiết nóng bức, điều đặc biệt quan trọng là chỉ nên ăn khi bạn cảm thấy đói và điều độ. Bữa ăn nhẹ: Ayurveda khuyên bạn nên sử dụng dầu dừa hoặc bơ sữa trâu để nấu ăn. Vào mùa nóng, nếu có thể, hãy tránh: củ cải đường, cà tím, củ cải, cà chua, ớt cay, hành, tỏi, kê, lúa mạch đen, ngô, kiều mạch, pho mát, kem chua, pho mát, trái cây chua, hạt điều, mật ong, mật mía , gia vị nóng, rượu, giấm và muối. Điều đặc biệt quan trọng là phải uống nhiều nước vào mùa hè. Ayurveda đặc biệt khuyên bạn nên tránh đồ uống lạnh, ngay cả khi nó rất nóng, để không làm suy yếu ngọn lửa tiêu hóa. Thích trà bạc hà hoặc trái cây, lassi tự làm. Một trong những thức uống tốt nhất cho mùa hè là nước dừa. Điều quan trọng cần nhớ là trà đen và cà phê làm mất cân bằng Pitta hơn nữa. Làm mới công thức nấu ăn Lassi (12 muỗng cà phê bạc hà tươi hoặc khô, sữa chua) (sữa coke, bào sợi, chút vani và sữa chua) (nhúm muối Himalaya, nhúm thìa là xay và gừng, sữa chua)
2022-11-11