Một trong những sự kết hợp truyền thống nhất cho bánh mì nướng buổi sáng - bánh mì trắng và mứt hoặc chất bảo quản - hóa ra không phải là sự kết hợp đúng đắn về mặt ăn uống lành mạnh.
Thực tế là bột mì tinh chế kết hợp với ngọt là một phần gấp đôi của carbohydrate nhanh, kích thích lượng đường tăng vọt.
Khi bạn ăn sáng với một chiếc bánh mì nướng như vậy vào buổi sáng, nó sẽ cung cấp cho bạn một sự hoạt bát nhất định, nhưng không lâu, rất nhanh chóng, sự suy giảm năng lượng và tâm trạng sẽ theo đó và cảm giác thèm ăn sẽ xuất hiện trở lại.
Một hệ quả khác của sự kết hợp này là quá trình lên men ở ruột. Sự kết hợp của bột men và đường là “nguyên nhân” gây ra điều này.
Đặc biệt không nên ăn bánh mì trắng với mứt hoặc bảo quản khi bụng đói. Và nếu bánh mì nướng với mứt là món ăn yêu thích của bạn, thì chỉ cần thay thế bánh mì trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt, không có men. Và nếu thay vì mứt hoặc mứt bạn phết mật ong lên bánh mì thì bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về vấn đề như lên men trong ruột, mật ong không gây ra điều đó.
Vì vậy, nâng cốc - được! Chỉ có một: bột ngũ cốc nguyên hạt và mật ong.
Hãy khỏe mạnh!
Nhớ lại rằng trước đó chúng ta đã nói về cách làm bánh mì nướng với bơ và chia sẻ công thức làm phô mai nhiều màu cho bánh mì nướng.