20 mẹo hay để khiến chàng yêu thích món rau

1. Khiến anh ấy tham gia

Ngay từ khi còn nhỏ, hãy cho trẻ tham gia vào việc chuẩn bị bữa ăn để chọn rau hoặc cho nguyên liệu vào chảo hoặc vào đĩa, đổ dầu giấm hoặc nghiền khoai tây. Vui hơn khi được ăn một món ăn do chính tay bạn chế biến. Và chưa kể rằng trong khi chuẩn bị các công thức, trẻ thường nếm thử tất cả mọi thứ.

2. Vui vẻ nhận biết các loại rau

Mash xanh không có nhiều ý nghĩa đối với trẻ mới biết đi. Điều quan trọng là phải mô tả cho anh ấy hiểu thành phần của những gì bạn đang cung cấp cho anh ấy. Trước đó, hãy cho anh ấy xem các loại rau khi chúng ở trạng thái thô. Anh ấy sẽ xác định chúng tốt hơn, vui vẻ nhận ra chúng và cuối cùng chắc chắn sẽ ít sợ hãi hơn khi nếm chúng!

3. Thay đổi các phương pháp nấu ăn

Hấp sẽ giữ được nhiều vitamin và khoáng chất trong rau nhất có thể, nhưng về mặt hương vị, đôi khi hơi nhạt nhẽo. Ngay khi con bạn tập ăn, bạn có thể nấu súp lơ trong lò với một ít dầu ô liu và rau thơm, nó sẽ giúp chúng giòn hơn. Để làm cho cà rốt, củ cải và các loại rau khác hấp dẫn hơn, hãy cân nhắc cắt chúng thành

que và nướng chúng trong lò với một ít dầu, đây là những món khoai tây chiên tốt cho sức khỏe!

4. Cho rau sống

Ngay khi con bạn thích có các kết cấu giòn trong miệng, hãy cho bé ăn một ít rau sống. Xay nhuyễn cà rốt, làm tagliatelle với bí ngòi, cắt lát củ cải ... Và tại sao bạn không nhúng chúng vào sữa chua có mùi hẹ chẳng hạn? Ngon và vui nhộn.

5. Ăn như thế nào? Cải trang các loại rau

“Chúng tôi rất hay bị cám dỗ để giấu rau trong một chế biến để bắt chúng ăn chúng một cách ẩn danh! Điều này cho phép họ làm quen với chúng một cách suôn sẻ. Ví dụ, để khiến bạn muốn ăn bông cải xanh hoặc bí xanh, hãy cho chúng vào bánh rán. Như vậy, đứa trẻ nhìn thấy hình dạng của rau và nó cũng nếm thử. Và sau đó, bột bánh rán cho độ giòn. Đảm bảo thành công!

6. Ăn gì? Làm gratins

Một giải pháp khác để làm cho con bạn ăn rau mà không cần giấu chúng: gratins. Đổ sốt béchamel lên bí ngòi đã nấu chín. Rắc một ít Parmesan và nướng trong vài phút. Điều này tạo độ dày cho rau hấp. Ngoài ra, nó thực sự là tốt!

7. Ăn bằng ngón tay

Cư xử tốt bắt buộc, cần phải ăn bằng dao kéo. nhưng thỉnh thoảng hãy để con bạn ăn bằng ngón tay. Tốt hơn bạn nên ăn nhiều hạt đậu xanh bằng ngón tay hơn là dùng nĩa mổ 2 hoặc 3 hạt đậu xanh. Chơi gì giảm thời gian của bữa ăn.

8. Công thức: Làm "nước sốt rau củ"

Để giúp rau trôi qua tốt hơn, tại sao không cho chúng vào một phiên bản nước sốt? Ví dụ, làm món pesto làm từ bông cải xanh, với một ít lá húng quế, hạt thông và một ít dầu ô liu.

Và presto, đây là một loại nước sốt ban đầu dành cho mì ống. Christine Zalejski giải thích: “Bạn cũng có thể làm tương cà tại nhà. Chỉ cần lấy hai thìa cà chua nghiền nhuyễn (hoặc lấy một quả cà chua làm sẵn) và thêm một chút giấm và một phần ba thìa cà phê đường. ”Điều đó nhanh chóng được thực hiện!

9. Ý tưởng hay, những chiếc đĩa có ngăn

Thay vì trộn tất cả các loại thực phẩm trên cùng một đĩa, hãy sắp xếp chúng vào các ngăn khác nhau. Con bạn phân biệt chúng và sau đó có thể vẽ theo ý muốn của mình. Ngoài ra, những chiếc đĩa này hầu hết đều có hình dạng vui tươi.

10. Dám trộn mặn / ngọt

Đừng ngần ngại trộn lẫn các hương vị. Ví dụ, thêm một ít lê sống nghiền nhỏ trong rau mùi hoặc bông cải xanh xay nhuyễn (1/4 quả lê cho 200 g rau). Nó làm ngọt nhẹ hương vị của các loại rau mà không làm mất đi hương vị của nó. Thay đổi với táo hoặc dứa. Ngoài ra, trái cây sống sẽ cung cấp vitamin.

11. Công thức nấu ăn kỳ lạ cho người lớn

Làm cho vị giác của bé đi du lịch! Để thể hiện sự vui vẻ trên đĩa của bạn, hãy thử chúng

Các món ăn dựa trên nước cốt dừa để nêm cá, thịt hoặc rau. Ví dụ, đối với trẻ lớn hơn, hãy cho cá cắt miếng và ướp trong nước tương ngọt, sau đó lăn trong hạt mè và áp chảo.

12. Kết hợp những món ăn mà anh ấy thích

Để khiến con bạn muốn nếm thử, hãy đặt những món ăn mà con thích vào đĩa của mình: ví dụ như gà viên với một ít nấm, đôi khi trẻ khó thưởng thức. Hoặc mì ống với bí ngòi. Nó sẽ giúp anh ta kiểm tra, đồng thời làm cho trải nghiệm thú vị hơn.

13. Có để thuyết trình khá!

Chúng ta không có thời gian để trang trí đĩa ăn hàng ngày, nhưng chúng ta có thể đạt được những thứ đẹp đẽ rất nhanh chóng. Vì vậy, đậu xanh được sử dụng để làm nhà, xe, thuyền…

14. Chơi trên các hình dạng

Một loại rau củ nghiền nhuyễn hoặc thái hạt lựu, nó khá phổ biến. Thay vào đó, hãy cắt lát củ cải đường hoặc bí đỏ, sau đó dùng khuôn cắt bánh quy để tạo ra các hình dạng khác nhau. Thực hiện nhanh chóng và hiệu quả đảm bảo!

15. Cho một ít màu vào đĩa

Sử dụng gia vị để trang trí hỗn hợp nhuyễn của nó. Lý tưởng để tăng màu sắc của rau. Ngoài ra, rõ ràng, nó cung cấp cho hương vị. Gia vị thìa là cà rốt. Các loại thảo mộc từ Provence rất hợp với bí xanh…

16. Thay đổi kết cấu

Để thay đổi độ nhuyễn, hãy chế biến các loại rau củ. Một kết cấu thường được giới trẻ đánh giá cao. Để có một công thức nhanh: trộn một ít thạch agar vào một ít nước và đun sôi. Sau đó cho hỗn hợp này vào xay nhuyễn. Để vào tủ lạnh trong 1 giờ. Nó đã sẵn sàng!

17. Thêm hương vị cho rau

Một chút gia vị có thể mang lại hương vị cho món rau đôi khi nhạt nhẽo. Đối với trẻ lớn hơn, hãy cân nhắc thêm một chút muối - một chất làm tăng hương vị tự nhiên - hoặc cho phô mai bào trực tiếp lên rau củ để trẻ có thêm hương vị.

18. Làm cho các bữa ăn khác đi một chút…

Để thay đổi, tại sao bạn không đề nghị ăn bằng đũa mọi lúc mọi nơi? Từ 3 tuổi, trẻ mới biết đi có thể thử. Ngoài ra, hiện nay còn có loại đũa “con” đặc biệt. Dễ sử dụng hơn nhiều so với đũa cổ điển, vì chúng được giữ chặt với nhau. Rõ ràng, hãy cung cấp cho anh ta những loại thức ăn mà anh ta có thể dễ dàng bắt được. Rõ ràng, chúng ta tránh đậu ngày hôm đó.

19. Tiết canh vui hơn bằng ống hút

Nói thẳng ra, ai nói súp chỉ được ăn bằng thìa? Ngay khi con bạn biết

uống qua ống hút, về nguyên tắc khoảng 2 tuổi là bé có thể ăn dặm hoàn toàn theo cách này. Nó vui hơn nhiều và ăn là một niềm vui!

20. Các loại rau có thể nấu trong món tráng miệng

Lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn của “Anh” để khiến anh ấy ăn nhiều rau hơn một chút. Con bạn sẽ thích thú với món bánh cà rốt (làm từ cà rốt) hoặc bánh bí ngô. Táo bạo hơn nhưng cũng rất phổ biến, bánh mousse sô cô la với bơ, hoặc bánh nướng xốp củ cải đường. Tuyệt vời nhưng ngon!