Còn lại một mình với bản thân, nhắm mắt và hít thở sâu, chúng ta nhận được nhiều phần thưởng thú vị: bình tĩnh, tăng cường tập trung tinh thần và trở nên hạnh phúc hơn. Tôi đã viết nhiều hơn một lần về những lợi ích sức khỏe vô tận của thiền. Bây giờ tôi đang đọc Thrive của Arianna Huffington, người sáng lập cổng thông tin Huffington Post, và một lần nữa tôi lại ngạc nhiên về cách thiền kỳ diệu và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe và tinh thần của mọi người. Tôi sẽ xuất bản một chú thích chi tiết cho cuốn sách trong thời gian tới.
Thật không may, hầu hết chúng ta không thể tìm thấy dù chỉ 15 phút rảnh rỗi để thiền trong ngày. Do đó, để thay thế, tôi khuyên bạn nên kết hợp nó với một quy trình rất hữu ích khác - nấu đồ ăn tự chế biến.
Khi chế biến thức ăn, bạn sẽ phải cẩn thận để không bị đứt ngón tay. Dưới đây là sáu mẹo thực tế về cách thiền khi bạn gọt, cắt, luộc và khuấy:
1. Di chuyển điện thoại của bạn ra xa để giảm thiểu phiền nhiễu
Hãy coi nấu ăn là việc duy nhất cần làm vào lúc này.
2. Bắt đầu với những gì khiến bạn cảm thấy dễ chịu.
Nếu nhà bếp toàn là đống bát đĩa lộn xộn và bẩn thỉu, bạn có thể cảm thấy choáng ngợp (giống như tôi :). Kết hợp công việc dọn dẹp và chuẩn bị vào thực hành thiền định của bạn. Tập trung vào một nhiệm vụ trước khi chuyển sang nhiệm vụ tiếp theo.
3. Khi bạn cảm thấy thoải mái với môi trường xung quanh, bạn có thể bắt đầu
Hít thở sâu vài lần và nhìn ra xung quanh để đảm bảo rằng bạn có mọi thứ bạn cần trong tầm tay.
4. Sử dụng tất cả các giác quan của bạn: nhìn, nghe, ngửi và nếm
Lắng nghe âm thanh mà bếp tạo ra khi bạn bật gas. Cảm nhận hình dạng của củ hành tây, nhắm mắt lại và hít hà mùi hương của nó. Lăn hành tây trên tay và cảm nhận cảm giác khi chạm vào - mềm, cứng, vết lõm hoặc vỏ.
5. Nhắm mắt để tăng cường các giác quan khác và thực sự ngửi thấy mùi thức ăn
Trong khi hầm rau hoặc tỏi, hãy nhắm mắt lại và hít vào.
6. Tập trung vào nhiệm vụ trong tầm tay
Cho súp vào chảo đảo đều, lần lượt cho khoai tây vào chảo, mở lò, nêm muối vào món ăn. Cố gắng làm điều này mà không tập trung vào những thứ khác đang diễn ra trong nhà bếp hoặc trong đầu bạn.
Nấu một bữa tối đơn giản sẽ chỉ mất 20-30 phút, nhưng nhờ cách làm này, trong thời gian này, bạn sẽ làm tốt không chỉ cho dạ dày của mình mà còn cho toàn bộ cơ quan nói chung.