Bạn có bao giờ để ý rằng mùa vụ mang lại cho chúng ta những sản phẩm mà cơ thể cần nhất vào thời điểm này? Vào mùa thu và mùa đông - rất nhiều loại cây trồng lấy củ ấm lên. Và mùa hè thật hào phóng với các loại trái cây và rau quả ngon ngọt giúp chúng ta giữ nước và làm mát cơ thể. Điều hòa nhiệt độ và tắm nước đá là rất tốt, nhưng để làm mát cơ thể một cách tự nhiên và lành mạnh, hãy lấp đầy đĩa thức ăn mùa hè tươi mát này.
Dưa hấu
Mùa hè mà không có lớp cùi đỏ mọng nước của những quả dưa hấu yêu thích của mọi người thì sẽ không ngọt ngào và mát lành đến thế! Dưa hấu chứa 91% là nước và chứa nhiều lycopene, vitamin C, vitamin A, kali và magiê tốt cho tim mạch.
Dưa hấu rất ngon và có thể dễ dàng thêm vào sinh tố và salad trái cây.
Quả dưa chuột
Dưa chuột là họ hàng với dưa hấu và là một thực phẩm giải nhiệt ngon khác. Nó là một nguồn tuyệt vời của vitamin K, các hợp chất chống viêm và nhiều chất chống oxy hóa.
Dưa chuột là loại rau được trồng nhiều thứ tư trên thế giới. Nó là một sản phẩm cực kỳ phổ biến nhưng bị đánh giá thấp. Dưa chuột là thực phẩm tuyệt vời trong sinh tố, gazpachos, sushi chay, salad, bánh mì và bánh mì cuộn.
Củ cải
Những loại rau củ nhỏ và cay này có công dụng giải nhiệt tuyệt vời. Trong đông y, củ cải được biết đến là thực phẩm giúp giảm nhiệt tích tụ trong cơ thể và còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Củ cải chứa kali và các khoáng chất có lợi khác.
Củ cải có nhiều loại và sẽ tạo thêm vị cay đáng yêu cho món salad hoặc bánh mì của bạn.
màu xanh đậm
Những siêu thực phẩm này nên có trong thực đơn của bạn mỗi ngày! Lá xanh đậm của các loại thực phẩm như cải xoăn, rau bina, cải bẹ và cải xanh chứa đầy vitamin, khoáng chất, dinh dưỡng thực vật, protein và chất xơ. Màu xanh đậm giúp bảo hòa cơ thể mà không tạo cảm giác nặng nề và bổ sung các chất điện giải bị mất trong cái nóng mùa hè.
Rau xanh rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong món salad, nước trái cây và sinh tố. Để có tác dụng dưỡng ẩm tốt nhất trong thời tiết nắng nóng, hãy ăn rau xanh sống.
Dâu tây
Dâu tây ngon nhất - vào thời điểm cao điểm của mùa hè! Dâu tây thơm và mọng nước có 92% là nước. Nó là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời và giúp duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh. Dâu tây thường được trồng bằng cách sử dụng rất nhiều thuốc trừ sâu, vì vậy hãy mua dâu tây và một nhà cung cấp uy tín bất cứ khi nào có thể.
Chắc chắn, dâu tây rất ngon, nhưng chúng cũng là chất bổ sung tuyệt vời cho ngũ cốc ăn sáng, salad và gia vị.