Nội dung
Dưa hấu cho đến nay là một trong những loại trái cây mạnh mẽ nhất khi nói đến sức mạnh chữa bệnh cho cơ thể ! Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của dưa hấu bao gồm toàn bộ khu vực cơ thể từ não đến chân của bạn.
Trong số những quả dưa hấu ngon nhất tôi đã ăn là dưa hấu từ Costa Rica. Ở đó, trái cây tuyệt vời và ngon hơn 80% so với những gì bạn mua trong các cửa hàng ở Bắc Mỹ.
Thời điểm tốt nhất để thưởng thức loại dưa tươi ngon, mọng nước này là vào mùa hè, khi đang giao mùa, vì nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất.
Dưa hấu có khả năng dưỡng ẩm cực kỳ cao (nó chứa tới 92% là nước!). Và tự nhiên ít chất béo. Kết hợp loại dưa này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và bạn sẽ nhận được những lợi ích đáng kinh ngạc từ cải thiện sức khỏe tim mạch đến cung cấp chất dinh dưỡng cho mắt và da. tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn ! Đọc dưới đây và xem cho chính mình!
Cải thiện sức khỏe của hệ tim mạch và xương
Lycopene trong dưa hấu đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe tim mạch của chúng ta và hiện được công nhận là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe của xương. Ăn nhiều dưa hấu cũng có liên quan đến việc cải thiện chức năng tim mạch, vì nó cải thiện lưu thông máu thông qua việc giãn mạch (giải phóng huyết áp).
Lycopene trong chế độ ăn uống (có trong thực phẩm như dưa hấu hoặc cà chua) làm giảm căng thẳng oxy hóa vốn thường làm giảm hoạt động của nguyên bào xương và tế bào hủy xương (hai tế bào xương chính liên quan đến bệnh sinh của bệnh loãng xương) - điều này có nghĩa là xương chắc khỏe hơn đối với những người tiêu thụ thực phẩm giàu lycopene.
Dưa hấu cũng chứa nhiều kali, giúp cố định canxi trong cơ thể bạn, giúp xương và khớp chắc khỏe hơn.
Nó làm giảm lượng mỡ trong cơ thể
Chất citrulline trong dưa hấu đã được chứng minh là làm giảm sự tích tụ chất béo trong các tế bào mỡ của chúng ta. Citrulline là một axit amin chuyển thành arginine với sự trợ giúp của thận.
Khi cơ thể chúng ta hấp thụ citrulline, nó có thể chuyển đổi nó thành arginine, nếu cần. Tiêu thụ citrulline giúp ngăn chặn (thông qua một loạt các bước) hoạt động của TNAP (phosphatase kiềm không đặc hiệu ở mô) khiến các tế bào mỡ của chúng ta tạo ra ít chất béo hơn, do đó giúp ngăn ngừa sự tích tụ quá mức của chất béo. thể xác.
Bạn chắc chắn sẽ thích: 10 loại cây giúp đốt cháy chất béo nhanh chóng
Hỗ trợ chống viêm & chống oxy hóa
Dưa hấu rất giàu các hợp chất phenolic như flavonoid, carotenoid và triterpenoids. Carotenoid lycopene trong dưa hấu đặc biệt hữu ích trong việc giảm viêm và trung hòa các gốc tự do.
Chất tripterpenoid cucurbitacin E, cũng có trong dưa hấu, hỗ trợ chống viêm bằng cách ngăn chặn hoạt động của các enzym cyclo-oxygenase thường dẫn đến tăng tác dụng viêm. Đảm bảo chọn dưa hấu chín vì chúng chứa nhiều hợp chất phenolic có lợi hơn.
Lợi tiểu & hỗ trợ thận
Dưa hấu là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên giúp tăng lưu lượng nước tiểu mà không làm căng thận (không giống như rượu và caffein). Dưa hấu hỗ trợ quá trình chuyển hóa amoniac của gan (chất thải từ quá trình tiêu hóa protein), giúp giảm bớt áp lực lên thận đồng thời loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Hỗ trợ cơ & thần kinh
Giàu kali, dưa hấu là một chất điện giải tự nhiên tuyệt vời và bằng cách này giúp điều chỉnh hoạt động của các dây thần kinh và cơ trong cơ thể chúng ta. Kali xác định mức độ và tần suất co cơ của chúng ta và kiểm soát sự hưng phấn của các dây thần kinh trong cơ thể.
Chất kiềm
Dưa hấu chín có tác dụng kiềm hóa cơ thể. Ăn nhiều thực phẩm kiềm hóa (trái cây tươi, chín và rau) có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh do chế độ ăn nhiều axit (ví dụ: thịt, trứng và sữa).
Nó cải thiện sức khỏe của mắt
Dưa hấu là nguồn cung cấp beta-carotene tuyệt vời (màu đỏ dồi dào của dưa hấu = beta-carotene) được chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A. Nó giúp sản xuất các sắc tố trong võng mạc của mắt, bảo vệ chống lại sự thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Vitamin A cũng duy trì làn da khỏe mạnh, răng, mô mềm và mô xương, cũng như màng nhầy.
Hỗ trợ miễn dịch, chữa bệnh và ngăn ngừa tổn thương tế bào
Hàm lượng vitamin C trong dưa hấu cao một cách đáng ngạc nhiên. Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch của chúng ta bằng cách duy trì tính toàn vẹn của các tế bào oxy hóa khử và do đó bảo vệ chúng chống lại các loại oxy phản ứng (gây hại cho tế bào và DNA của chúng ta).
Vai trò của vitamin C trong việc chữa lành vết thương cũng đã được quan sát thấy trong nhiều nghiên cứu vì nó rất cần thiết cho sự hình thành các mô liên kết mới. Các enzym liên quan đến sự hình thành collagen (thành phần chính của quá trình chữa lành vết thương) không thể hoạt động nếu không có vitamin C. Nếu vết thương chậm lành, hãy tăng lượng bằng cách ăn các loại trái cây giàu vitamin C.
Tín dụng hình ảnh: graphicstock.com