Cây kế sữa (Silybum marianum) lấy tên của nó từ Đức Trinh Nữ Maria. Chuyện kể rằng khi đang cho con trai mình là Chúa Giê-su trong chuyến du lịch giữa Ai Cập và Palestine, Mary đã làm đổ một vài giọt sữa mẹ của mình lên một bụi cây kế. Chính từ những giọt nước này tạo nên những đường gân trắng của lá cây.

Trong quả của nó, cây kế sữa có chứa silymarin, thành phần hoạt chất của nó, được biết đến với tác dụng bảo vệ gan. Nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất tế bào đồng thời ngăn chặn và bảo vệ nó khỏi bị hư hại do các chất độc tự nhiên hoặc tổng hợp gây ra.

Ủy ban¹và WHO công nhận việc sử dụng silymarin để điều trị ngộ độc gan (sử dụng chiết xuất được tiêu chuẩn hóa đến 70% hoặc 80% silymarin) và hiệu quả của nó đối với các bệnh gan như viêm gan hoặc xơ gan, ngoài 'điều trị y tế cổ điển. Trong việc sử dụng hàng ngày, nó làm chậm sự phát triển của xơ gan.

Một số người có thể có phản ứng với cây kế sữa nếu họ bị dị ứng với các loại cây như cúc, sao, cúc la mã, v.v.

Đối với các rối loạn gan, nên uống chiết xuất tiêu chuẩn hóa của cây kế sữa (70% đến 80% silymarin) với tỷ lệ 140 mg đến 210 mg, 3 lần một ngày.

24 thành viên của Ủy ban E đã tạo thành một hội đồng liên ngành đặc biệt bao gồm các chuyên gia được công nhận về y học, dược học, chất độc học, dược phẩm và liệu pháp thực vật. Từ năm 1978 đến năm 1994, các chuyên gia này đã đánh giá 360 loài thực vật dựa trên nhiều tài liệu bao gồm, trong số những thứ khác, phân tích hóa học, nghiên cứu thực nghiệm, dược lý và độc chất cũng như nghiên cứu lâm sàng và dịch tễ học. Bản thảo đầu tiên của một chuyên khảo đã được xem xét bởi tất cả các thành viên của Ủy ban E, nhưng cũng bởi các hiệp hội khoa học, các chuyên gia học thuật và các chuyên gia khác. Thuốc thảo dược từ A đến Z, sức khỏe thông qua thực vật, tr 31. Bảo vệ bản thân, hướng dẫn thực hành, sản phẩm sức khỏe tự nhiên, mọi thứ bạn cần biết để sử dụng chúng tốt hơn, tr36. Trị liệu về phytotherapy, bác sĩ Jean-Michel Morel, ấn bản Grancher.