Tiến sĩ tâm lý dinh dưỡng Brian Wansink cho biết: “Mọi thứ xung quanh bạn ở nhà, từ ánh sáng trong phòng ăn đến kích thước bát đĩa, đều có thể ảnh hưởng đến cân nặng tăng thêm của bạn”. Nghĩ. . Nó đáng để suy nghĩ. Và một suy nghĩ khác xuất phát từ suy nghĩ này: nếu ngôi nhà của chúng ta có thể ảnh hưởng đến trọng lượng dư thừa của chúng ta, thì nó cũng có thể giúp chúng ta loại bỏ nó. 1) Vào nhà qua lối vào chính Nếu bạn không sống trong một căn hộ chung cư, nhưng trong một ngôi nhà lớn, hãy cố gắng sử dụng cửa chính thường xuyên hơn, và không sử dụng cửa nằm cạnh bếp. Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Cornell, những người thường xuyên đi qua nhà bếp sẽ ăn thường xuyên hơn và nhiều hơn 15%. 2) Chọn các thiết bị vi sinh nhà bếp Máy xay mịn, máy xay cầm tay ngâm và muỗng kem là những lựa chọn tốt. Trên một máy xay mịn, Parmesan có thể được cắt lát rất mỏng - ngoài việc món ăn trông hấp dẫn hơn, bạn sẽ có được một phần với ít chất béo hơn. Xay nhuyễn măng tây, bí xanh, bông cải xanh và súp lơ trắng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với các loại rau củ cùng loại được xào. Máy xay cầm tay nhúng cho phép bạn xay thực phẩm trực tiếp trên chảo, vô cùng tiện lợi, không tốn thêm công đoạn. Và một muỗng kem có thể được sử dụng để tạo thành phần ăn và các món tráng miệng khác: bánh nướng xốp, bánh quy, v.v. 3) Tạo một khu vườn ít calo Các loại thảo mộc tươi thơm trong vườn sẽ truyền cảm hứng cho bạn để ăn uống lành mạnh. Chúng hầu như không chứa calo, nhưng rất giàu chất dinh dưỡng. Ồ, hãy giữ những cuốn sách về công thức nấu ăn thuần chay yêu thích của bạn luôn sẵn sàng. 4) Coi chừng hàng nhập lậu Nếu bạn bất ngờ tìm thấy khoai tây chiên hoặc các loại thực phẩm không lành mạnh khác do chồng hoặc con bạn mang đến, hãy lập tức ném chúng vào thùng rác. Không có lời giải thích. 5) Dùng đũa Khi bạn sử dụng đũa, bạn buộc phải ăn chậm và có tâm hơn. Kết quả là bạn ăn ít hơn, và sau khi ăn bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Brian Wansink đã thực hiện một số nghiên cứu rất thú vị về các nhà hàng Trung Quốc ở ba bang của Mỹ. Và tôi rút ra kết luận rằng những người thích ăn bằng đũa không bị thừa cân. 6) Các vấn đề về kích thước tấm Lấy ra những chiếc đĩa đáng yêu mà bạn được thừa hưởng từ bà của mình. Vào những ngày đó, kích thước của những chiếc đĩa nhỏ hơn 33% so với kích thước của những chiếc đĩa hiện đại. “Đĩa lớn và thìa lớn dẫn đến rắc rối lớn. Chúng tôi phải bày nhiều thức ăn hơn vào đĩa để trông hấp dẫn hơn, ”Wansink nói. 7) Suy nghĩ về nội thất trong phòng ăn và trong nhà bếp Nếu bạn muốn ăn ít hơn, hãy quên màu đỏ trong phòng ăn và nhà bếp. Trong các nhà hàng, bạn thường có thể nhìn thấy các sắc thái đỏ, cam và vàng - các nhà khoa học từ lâu đã chứng minh rằng những màu này kích thích sự thèm ăn. Bạn có nhớ logo McDonald's màu đỏ và vàng không? Mọi thứ đều được nghĩ ra trong đó. 8) Ăn trong ánh sáng rực rỡ Các nhà khoa học từ Đại học California phát hiện ra rằng ánh sáng mờ khiến bạn muốn ăn nhiều hơn. Nếu bạn đang đếm calo, hãy đảm bảo rằng bạn có ánh sáng rực rỡ trong nhà bếp và phòng ăn. 9) Uống nước dưa chuột Các nhà khoa học đã chứng minh rằng nước dưa chuột thúc đẩy quá trình giảm cân. Công thức để chuẩn bị nước dưa chuột rất đơn giản: cắt nhỏ một quả dưa chuột và đổ nước lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, thay những lát dưa chuột bằng những lát tươi, để ủ một lúc, lọc lấy nước và thưởng thức nước dưa chuột cả ngày. Để thay đổi, đôi khi bạn có thể thêm bạc hà hoặc chanh vào thức uống. Nguồn: myhomeideas.com Dịch: Lakshmi
2022-11-11