Anuga, nếm thử tương lai của thực phẩm

• Anuga Food Một điểm chuẩn của kênh Horeca, kết hợp các xu hướng mới nhất trong việc chuẩn bị thực phẩm để tiêu thụ bên ngoài gia đình với công nghệ tiên tiến nhất trong việc phục vụ ẩm thực. Trong số các hoạt động cụ thể của nó, nó sẽ tổ chức chung kết cuộc thi Đầu bếp của năm và Đầu bếp bánh ngọt của năm, cùng với các cuộc biểu tình trực tiếp và chương trình biểu diễn, sẽ tạo ra không gian Sân khấu ẩm thực Anuga  một trong những phổ biến nhất của Hội chợ.

• Đồ ăn ngon Anuga: chuyên về các sản phẩm dành cho người sành ăn, nó tập hợp các tài liệu tham khảo tốt nhất trên thế giới thưởng thức ẩm thực, và nơi đây có nhiều gian triển lãm nhất của Hội chợ, nơi có sự hiện diện quốc tế của các thương hiệu và nhà sản xuất từ ​​Tây Ban Nha, Ý, Pháp, Hy Lạp, Anh và Thổ Nhĩ Kỳ, giới thiệu các sản phẩm mới và sản phẩm mới ra mắt của họ tại Trình diễn hương vị Anuga.

• Anuga Thực phẩm tươi sống & ướp lạnh: nơi cho trái cây và rau quả, đồ ăn ngon tươi, cá và chuẩn bị nấu chín trong các loại được làm lạnh được chuẩn bị cho ngành khách sạn hoặc trong các phiên bản tự phục vụ của nó. Không gian trưng bày ngày càng trở nên quan trọng do sự bùng nổ tiêu thụ các loại món ăn chế biến sẵn.

• Thực phẩm đông lạnh Anuga: đặt ở đâu đông lạnh trình bày các phạm vi chuyên nghiệp của họ, chiếm diện tích bề mặt lớn thứ tư tại hội chợ. Các nhà sản xuất và trung gian lớn nhất của kênh thực phẩm này sẽ tham gia, với các đại diện xuất sắc nhất từ ​​Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Pháp, Bỉ, Ý, Hà Lan, Ba Lan, Ai Cập và Trung Quốc. Một đồng minh cơ bản của phục vụ tập thể ở các định dạng số lượng lớn, được khử trùng và thậm chí với các món ăn theo khẩu phần hoặc khẩu phần riêng lẻ.

• Sữa Anuga: La hội chợ sữa trong đó quy tụ những người chơi chính trong ngành là Bỉ, Pháp, Hy Lạp, Anh, Ireland, Ý, Hà Lan, Áo, Ba Lan, Thụy Sĩ, Tây Ban Nha, Úc và Thái Lan.

• Anuga Bread & Bakery, Đồ uống nóng: Việc bổ nhiệm tiệm bánh, bánh ngọt và đồ uống nóng sẽ giới thiệu các sản phẩm của mình và đặc biệt là xu hướng đang phát triển mạnh mẽ trong các sản phẩm tầm thứ năm dành cho lĩnh vực khách sạn.

• Thịt Anuga: Thế giới thịt, xúc xích, thịt săn và gia cầm cũng có điểm đến cụ thể tại Hội chợ và tầm quan trọng của nó đối với khối lượng thực phẩm toàn cầu khiến nó trở thành một trong những tiêu chuẩn, đảm bảo sự hiện diện của những nhóm thịt Người Đức và phần còn lại của thế giới.

• Anuga hữu cơ: thời trang và có sự hiện diện mạnh mẽ ở các nước phương Tây, sản phẩm hữu cơ và thuần chay có sự tham gia của họ trong không gian triển lãm này của Hội chợ, điều này cũng đặt cược vào sản phẩm lân cận, địa phương và bởi trao đổi công bằng.

• Đồ uống Anuga: nơi dành cho các nhà bán lẻ và nhà hàng nơi rượu mạnh và nước ngọt có vị trí của họ. Nước khoáng Avant-garde, nước trái cây và nước ngọt có chỗ cho mẫu thử Rượu Anuga Đặc biệt, nơi rượu vang và bia của gần nửa nghìn nhà máy rượu vang và nhà sản xuất trình bày các sản phẩm lên men của họ.

• Công nghệ bán lẻ Anuga: Công nghệ và thực phẩm chúng ngày càng được liên kết và không gian này sẽ giới thiệu những xu hướng mới nhất trong lĩnh vực này cả về bán lẻ và dịch vụ ăn uốngvà nêu bật việc trình bày các giải pháp mà nước chủ nhà đã phát triển để tạo ra một  siêu thị di động để cung cấp cho các khu vực nông thôn.

Chắc chắn rằng bước đột phá vào thế giới công nghệ này sẽ mở đường cho cuộc tranh luận lớn hiện nay về lễ khánh thành trên khắp châu Âu về nền tảng thực phẩm của gã khổng lồ Mỹ đến từ Seattle, Amazón.