Được người xưa ca ngợi, quả lucuma của Peru được gọi là “vàng của người Inca” vì đặc tính dinh dưỡng của nó. Nó có vị giống như xi-rô cây phong và được sử dụng như một thành phần trong sinh tố, bánh ngọt và thậm chí cả kem. Trái cây chứa beta-carotene, sắt, kẽm, vitamin B3, canxi và protein. Các nghiên cứu đã tiết lộ những đặc tính có lợi của món ngon nước ngoài như cải thiện tình trạng da, bình thường hóa lượng đường trong máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Loukuma có hình dạng tương tự như quả bơ. Thịt ngọt của nó được bao phủ bởi một lớp vỏ cứng màu xanh lá cây. Phần ăn được của quả có màu vàng và có kết cấu giống như lòng đỏ trứng khô. Nhiều người đã thử món ăn kỳ lạ này nói về mối liên hệ với caramel hoặc khoai lang. Mặc dù có vị ngọt nhưng lucuma có chỉ số đường huyết thấp và lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường. Nó được sử dụng để tạo ra chất làm ngọt tự nhiên, có thể mua được tại các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và ở các vĩ độ phía bắc. Ở dạng bột, nó được thêm vào đồ uống và đồ nướng. Hương vị dịu nhẹ và hương thơm tinh tế của món ăn Thổ Nhĩ Kỳ làm hài lòng bất kỳ món ăn nào.
Điều đáng chú ý là khu vực trồng trọt Thổ Nhĩ Kỳ không sử dụng thuốc trừ sâu, vì vậy đây là sản phẩm hữu cơ, an toàn.
Ngay cả trong các chuyên luận cổ xưa, người ta cũng đề cập đến niềm vui của Thổ Nhĩ Kỳ như một phương thuốc giúp làn da khỏe mạnh và tiêu hóa tốt. Ngày nay, dầu lucum đã trở nên phổ biến, được sử dụng để chữa lành vết thương nhanh nhất nhờ kích hoạt quá trình tự tái tạo của da.
Khả năng của niềm vui Thổ Nhĩ Kỳ để cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch cũng được biết đến. Nghiên cứu hiện đại đã tiết lộ rằng lucuma có hoạt động ức chế, làm giảm tác động tiêu cực của tăng huyết áp. Việc bình thường hóa lượng đường trong máu mang lại hy vọng về những tác động tích cực của niềm vui Thổ Nhĩ Kỳ đối với bệnh tiểu đường loại II. Trái cây tuyệt vời của Peru có tiềm năng to lớn và xứng đáng được quan tâm và cung cấp thêm thông tin về nó.
Nếu bạn bắt gặp bột thú vị của Thổ Nhĩ Kỳ được bán, hãy mua nó. Thêm chất làm ngọt tự nhiên này vào sinh tố, nước trái cây và món tráng miệng buổi sáng của bạn. Lưu ý rằng nhiều chất bổ sung thảo dược cũng chứa món khoái khẩu của Thổ Nhĩ Kỳ, chất này chỉ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.